Нельзя пить кофе? Три полезные альтернативы
1. Цикорий
Напиток из измельчённого корня этого растения обладает рядом полезных свойств, при этом не содержит кофеин. Он имеет приятный вкус с лёгкой горечью. Цикорий содержит витамины, такие как A, С, E, В1, В2, В5, В6, K, важные микроэлементы: калий, кальций, магний, железо и органические кислоты. Кроме того, он богат инулином — естественным пробиотиком, способствующим росту полезных бифидобактерий и поддержанию баланса кишечной микрофлоры.
Цикорий отлично подойдёт людям, которым нельзя пить кофе — в отличие от него этот напиток успокаивает нервную систему и помогает бороться со стрессом и бессонницей. Также он понижает давление и уровень сахара в крови, повышает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Более того, цикорий снижает риск развития онкологических заболеваний. Смело можно его пить и людям, которые хотят похудеть, так как он благотворно влияет на обмен веществ.
2. Чай матча
Матча или маття — вид зелёного чая, который растирают в мелкий порошок, а при приготовлении взбивают специальным бамбуковым венчиком, добавляя воду и по желанию — молоко. Однако стоит понимать, что этот напиток содержит кофеин, поэтому он может бодрить. При этом антиоксидантов в нём больше, чем в обычном зелёном чае.
Так, регулярное употребление матчи улучшает состояние кожи и защищает её от вредного воздействия окружающей среды. Более того, этот чай за счёт содержания в нём особых аминокислот укрепляет память, улучшает концентрацию внимания и повышает мозговую активность. Поэтому матча может стать хорошей альтернативой кофе, особенно по утрам.
3. Ройбуш
Ройбуш пришёл к нам из Южной Африки. Многие называют его чаем, однако кустарник, листья и побеги которого заваривают для приготовления напитка, относится к семейству бобовых. Вкус имеет сладковатый с лёгкими фруктовыми или древесными нотами. Ройбуш не содержит кофеин, поэтому у него практически нет никаких противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.
В напитке содержатся эфирные масла, кальций, магний, железо, калий, натрий и различные витамины, в том числе и большое количество витамина С. Обладает он и антиоксидантными свойствами за счёт высокой концентрации флавоноидов. Ройбуш укрепляет кости, нормализует сон, понижает артериальное давление, улучшает кровообращение, препятствует развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также диабета. Употребление этого напитка благотворно сказывается и на красоте нашей кожи. Если вы придерживаетесь диеты, то смело можете добавлять ройбуш в рацион.