Органические продукты не полезнее обычных
Британские ученые пришли к выводу, что органические продукты, вопреки распространенному мнению, ничуть не полезнее обыкновенной пищи.
Как свидетельствуют результаты исследования, проведенного Лондонской школой гигиены и тропической медицины (London School of Hygiene and Tropical Medicine), за последние 50 лет медицине так и не удалось доказать, что органические продукты действительно полезнее и питательнее обычных. Все многочисленные исследования, пытатающиеся доказать обратное, не могли выявить какую-либо существеноую разницу в пользе органических и обычных продуктов.
Ученым не удалось найти разницу даже в количестве содержащихся витаминов С, кальция и железа. Причем речь в исследованиях идет и о злаковых культурах, и о мясе, и о молочных продуктах и яйцах.
По материалам AP