Опасны для здоровья: почему нельзя собирать грибы у дорог
Лето для дачников — прекрасное время для продажи своего урожая. Обычно они располагают свои стихийные мини-рынки на обочинах дорог. И это не удивительно, ведь мимо них проезжает много машин. И торговля процветает довольно активно. Однако покупать грибы у таких продавцов не стоит. Врач-терапевт Сабина Дельманова объяснила, что такая покупка может серьёзно сказаться на здоровье. По словам эксперта, грибы — как губки. Они впитывают в себя не только самые полезные вещества из почвы, но и самые вредные из земли и воздуха.
Также врач отметила, что нельзя и собирать грибы там, где они могут впитать в себя самые опасные вещества. Например, на промзонах, вдоль шоссе, около аэропортов и вокзалов. В целом, в черте города лучше не устраивать тихую охоту.
Ранее мы писали о странных грибах в Свердловской области. Местные прозвали их сумзиками. Они вырастают до невероятных размеров, и их никогда не едят черви. Однако это только минусы. Эти грибы растут около медеплавильного завода. Огромные сумзики впитывали в себя тяжёлые металлы из почвы и другие вредные элементы. Именно поэтому вредители даже близко к ним не подползали. Раньше местные жители собирали их целыми корзинами, не задумываясь о последствиях. Теперь этих грибов в окрестностях становится всё меньше, потому что завод изменил систему очистки, и токсичные отходы перестали протекать в окружающую среду.
Также врачи назвали самые полезные грибы. Для укрепления здоровья стоит обратить внимание на четыре вида. Это белые грибы, лисички, шампиньоны и мацутаке. Именно эти грибы улучшают работу сердечно-сосудистой системы, понижают уровень «плохого» холестерина, повышают иммунитет и обладают другими полезными свойствами.
