27 марта 2012 г. в 20:00

2 комментария

4.6 80 оценок

Зеленые щи с молодой крапивой и щавелем

Name: Зеленые щи с молодой крапивой и щавелем
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйцо 3 штуки; Картофель 2 штуки; Лук 1 штука; Морковь 1 штука; Лук-порей 1 штука; Щавель 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Масло оливковое 2 столовые ложки; Крапива молодая По вкусу; Шпинат По вкусу; Укроп По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

30 мин

Подготовка

15 мин

Порции

Традиционный "весенний" витаминный суп.

Редакция сайта

ингредиенты

Яйцо — 3 шт.

Картофель — 2 шт.

Лук — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук-порей — 1 шт.

Щавель — 1 пучок

Чеснок — 1 зубчик

Масло оливковое — 2 ст.л.

Крапива молодая — по вкусу

Шпинат — по вкусу

Укроп — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Отварите яйца. Порубите чеснок, нарежьте морковь и лук.

2. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте репчатый лук до золотистого цвета, добавьте лук-порей, чеснок и морковь, готовьте еще 2-3 мин.

3. Влейте в кастрюлю 1,5 л подогретой воды, выложите нарезанный картофель и варите до готовности на медленном огне.

4. Зелень промойте, мелко нарежьте и выложите в кастрюлю. Доведите суп до кипения, приправьте по вкусу и снимите с огня. Подавайте щи с ложечкой свежей сметаны, в каждую тарелку положите половинку отварного яйца.

Hазначение:

Диетическое

Ингредиенты:

Блюда:

Супы

Кухня:

Русская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок