🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыВыпечка
21 июня 2022 г. в 16:15
4.8 41 оценка

Рецепт песочного пирога с яблоками

Общее время
2 часа
5 мин
Готовить
45 мин
Подготовка
1 час
20 мин
Порции
6
Сладкая пауза! Предлагаем вам приготовить очень вкусный, сочный и простой песочный пирог с яблоками и необычным топпингом. Приступим.
Нажми и смотри

Особенности приготовления яблочного пирога без яиц

Если вы давно хотели освоить выпечку, но все боялись, что пироги и мука вам не подчинятся, этот рецепт песочного пирога однозначно для вас. В нем большую роль играют яблоки и топпинг, нежели тесто.

Мы советуем брать яблоки сорта голден делишес из-за их сладкого вкуса и насыщенного аромата. У этого сорта есть небольшой минус: они сморщиваются и деформируются при падении, поэтому выбирайте целые яблоки без признаков «ушибов» или гнили. Постарайтесь взять 3-5 крупных яблок, чтобы дольки получились большими и не излишне запеклись при приготовлении яблочного пирога без яиц.

ингредиенты

Яблоки гольден — 1 кг.
Сахар — 50 гр.
Лимон — 1 шт.
Мука — 190 гр.
Корица молотая — 1 ч.л.
Орехи — 100 гр.
Овсяные хлопья — 100 гр.
Коричневый сахар — 90 гр.
Сливочное масло — 8 ст.л.

Энергетическая ценность

Калорийность 210.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Включаем духовку и ставим ее греться до 150 градусов. Сразу помойте яблоки для песочного пирога, вырежьте у них сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.
2. В большой миске смешайте сахар, свежевыжатый лимонный сок, 2 столовые ложки муки и корицу.
3. Добавьте к смеси яблоки и перемешайте.
4. Возьмите форму для запекания пирога подходящего размера и слегка смажьте маслом. Переложите в нее яблоки вместе с соусом. Должен получиться ровный слой.
5. В другой большой миске перемешайте измельченные орехи, овсяные хлопья, муку, корицу, сахар и соль.
6. Добавьте масло и перемешивайте, пока не получатся комочки смеси, размером с горошину.
7. Равномерно высыпьте овсяно-ореховую смесь на яблоки.
8. Запекайте песочный пирог с яблоками около 45 минут. Переверните его где-то на 20 минуте.

Как и с чем подавать песочный пирог с яблоками?

Дайте блюду остыть до комнатной температуры или температуры, когда его не больно брать руками. Песочный пирог с яблоками нарезайте ножом и раскладывайте порционно на тарелки. Остатки поставьте в выключенную духовку, чтобы они сохраняли тепло.

В качестве дополнительного ингредиента выложите на кусочки песочного пирога с яблоками ванильное мороженое. Или же взбитые сливки вместе со свежими фруктами, джемами, медом, сгущенным молоком или другой сладкой добавкой. Также подойдут тертый шоколад, кокосовая стружка, сахарная пудра или немного варенья из яблок.

Как и сколько хранить песочный пирог с яблоками?

Когда песочный пирог с яблоками окончательно остынет, накройте его фольгой или переложите в герметичный контейнер. В холодильнике он может храниться до 5 дней без потери вкуса.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Американская/латиноамериканская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок