🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыСалаты
10 июня 2022 г. в 10:30
4.6 32 оценки

Рецепт фруктового салата

Общее время
3 часа
30 мин
Готовить
3 часа
20 мин
Подготовка
10 мин
Порции
10
Сейчас самое время насладиться обилием сладких фруктов и пополнить запас витаминов. Специально для этого мы нашли интересный рецепт фруктового салата с соусом.
Нажми и смотри

Особенности приготовления фруктового салата

В идеальной ситуации сок лучше использовать свежевыжатый, но подойдёт и покупной. Цедру предварительно нужно натереть. Все фрукты обязательно помыть.

Ананасы и клубнику нарезаем кубиками, киви — ломтиками. Бананы и апельсины режем по своему усмотрению. Чернику можно использовать замороженную или отказаться от неё, если её нет в магазинах. Если у вас или ваших гостей может быть аллергия на фрукты, обязательно уточните, какие из ингредиентов являются потенциальными аллергенами.

ингредиенты

Сок апельсиновый — 125 гр.
Сок лимонный — 83 гр.
Сахар коричневый — 83 гр.
Экстракт ванили — 1 ч.л.
Ананас свежий — 500 гр.
Клубника — 180 гр.
Киви — 3 шт.
Банан — 3 шт.
Апельсин — 2 шт.
Виноград без косточек — 250 гр.
Черника — 500 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 155.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 0.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1.
Кладём в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок, цедру и коричневый сахар. Доводим до кипения на среднем огне, периодически помешивая. После этого варим ещё около 5 минут на слабом огне, пока смесь не начнёт густеть.
Кладём в кастрюлю апельсиновый и лимонный сок, цедру и коричневый сахар. Доводим до кипения на среднем огне, периодически помешивая. После этого варим ещё около 5 минут на слабом огне, пока смесь не начнёт густеть.
2.
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем экстракт ванили, перемешиваем и оставляем остывать.
Снимаем кастрюлю с огня, добавляем экстракт ванили, перемешиваем и оставляем остывать.
3.
Берём большой салатник и выкладываем последовательно ананасы, клубнику, киви, бананы, апельсины, виноград и чернику.
Берём большой салатник и выкладываем последовательно ананасы, клубнику, киви, бананы, апельсины, виноград и чернику.
4.
Заливаем фрукты остывшим соусом. Накрываем крышкой и ставим на 3 часа в холодильник. Фруктовый салат готов и ждёт своих дегустаторов!
Заливаем фрукты остывшим соусом. Накрываем крышкой и ставим на 3 часа в холодильник. Фруктовый салат готов и ждёт своих дегустаторов!

Что ещё можно добавить в фруктовый салат?

Использовать для фруктового салата можно любые фрукты, главное, чтобы они не давали очень много сока и были достаточно твёрдыми, чтобы не превратиться в однородную кашу.

Также подойдут замороженные или консервированные фрукты. Их преимущество в том, что они есть в наличии круглый год и их можно хранить несколько лет без вреда для продукта. В зависимости от сезона в фруктовый салат можно добавлять смородину, крыжовник, сливы, груши, яблоки, даже тыкву, если она будет достаточно сладкой.

Как и с чем подавать фруктовый салат?

Для оформления фруктового салата подойдут домашние вафли, блины, оладьи или панкейки. Сверху салат можно покрыть кокосовой стружкой или сливками. Или добавить обычный пломбир при порционной сервировке.

Hазначение:
  • Диетическое
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок