28 октября 2016 г. в 04:33

19 комментариев

4.7 51 оценка

Маринованная капуста "Провансаль"

Name: Маринованная капуста "Провансаль"
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Капуста свежая белокочанная 1 килограмм; Лук репчатый 1 головка; Морковь 2 штуки; Перец болгарский красный 1 штука; Масло растительное 100 миллилитров; Уксус столовый 9% 50 миллилитров; Соль 1 столовая ложка; Сахар 3 столовые ложки; Перец черный горошком и душистый По вкусу

Общее время

40 мин

Готовить

20 мин

Подготовка

20 мин

Порции

Очень вкусный, пикантный салат из капусты "Провансаль". Легко готовится, но вкус просто потрясающий. Любители салатов из капусты оценят этот рецепт!

Редакция сайта

ингредиенты

Капуста свежая белокочанная — 1 кг.

Лук репчатый — 1 головка

Морковь — 2 шт.

Перец болгарский красный — 1 шт.

Масло растительное — 100 мл.

Уксус столовый 9% — 50 мл.

Соль — 1 ст.л.

Сахар — 3 ст.л.

Перец черный горошком и душистый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

Овощи помыть и почистить.

Нашинковать капусту.

Нарезать тонкими полукольцами лук, морковь натереть.

Перец нарезать тонкими полосками.

Приготовить ингредиенты для маринада.

Соединить масло, уксус, соль, сахар, перцы. Перемешать, чтобы сахара и соль растворились.

Маринадом залить овощи, тщательно перемешать. Дать салату настояться в течение двух часов.

Разложить салат "Провансаль" по банкам, закрыть крышками и убрать в холодильник. В таком виде салат прекрасно хранится. Из указанного количества ингредиентов получается 2 литра салата.

Ингредиенты:

Блюда:

Маринование

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок