27 апреля 2015 г. в 15:43

4.6 38 оценок

Лосось на гриле: три вкуса

Name: Лосось на гриле: три вкуса
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Филе лосося (кусочки) 8 штук; Укроп нарезанный 1/2 стакана; Коричневый сахар 3 столовые ложки; Апельсиновая цедра натертая 2 столовые ложки; Зелень тархуна нарезанная 0.20 стакана; паприка 2 чайные ложки; Карри 4 чайные ложки; Лимонная цедра 1 столовая ложка; Сушеный чеснок 1 чайная ложка; Черный перец 1 чайная ложка; Сахар 1/2 столовой ложки; Сушеный лук 1 чайная ложка; Соль По вкусу; Соль По вкусу; Черный перец 2 чайные ложки; Соль По вкусу

Общее время

20 мин

Готовить

10 мин

Подготовка

10 мин

Порции

Как приготовить стейк из лосося? Три интересных рецепта для запеченного на углях лосося.

Редакция сайта

Приготовление лосося на гриле

ингредиенты

Для лосося с апельсином:

Филе лосося (кусочки) — 8 шт.

Апельсиновая цедра натертая — 2 ст.л.

Карри — 4 ч.л.

Черный перец — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Для лосося с травами:

Укроп нарезанный — 0.5 ст.

Зелень тархуна нарезанная — 0.2 ст.

Лимонная цедра — 1 ст.л.

Сахар — 0.5 ст.л.

Соль — по вкусу

Для лосося с приправой "Барбекю"

Коричневый сахар — 3 ст.л.

паприка — 2 ч.л.

Сушеный чеснок — 1 ч.л.

Сушеный лук — 1 ч.л.

Черный перец — 2 ч.л.

Соль — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Разогрейте гриль.

2. Смажьте растительным маслом 8 кусочков филе лосося, посыпьте солью и проткните каждый кусочек деревянной шпажкой.

3. Обваляйте в смеси специй по выбору и выложите лосось на решетку гриля кожей вниз.

4. Готовьте стейк из лосося на гриле под крышкой около 10 минут (в зависимости от жара). Если вы используете мангал, выложите кусочки рыбы на решетку с зажимом и в процессе готовки один раз переверните ее.

Скумбрия на гриле

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок