08 декабря 2019 г. в 05:00

4.6 64 оценки

Куриный паштет с шампанским

Name: Куриный паштет с шампанским
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Печень куриная 700 граммов; Масло сливочное 50 граммов; Сливки 20% жирности 30 миллилитров; Шампанское 100 миллилитров; Лук репчатый 2 штуки; Лист лавровый По вкусу; Соль По вкусу; Перец По вкусу

Общее время

45 мин

Готовить

45 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Для получения более плотного паштета добавьте в фарш 1 яйцо

Редакция сайта

ингредиенты

Печень куриная — 700 гр.

Масло сливочное — 50 гр.

Сливки 20% жирности — 30 мл.

Шампанское — 100 мл.

Лук репчатый — 2 шт.

Лист лавровый — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Печень вымойте, очистите от пленок. В сковороде растопите сливочное масло, обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте печень и лавровый лист, обжарьте, 5 минут, постоянно помешивая.

2. Измельчите печень с луком в блендере. Влейте сливки, перемешайте.

3. Переложите фарш в миску. Добавьте шампанское, соль и перец, перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите паштет в керамическую форму, смазанную маслом. Накройте фольгой и запекайте 30–35 мин. Дайте остыть. СОВЕТ: Для получения более плотного паштета добавьте в фарш 1 яйцо.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Паштеты

Кухня:

Европейская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок