Карри из чечевицы с картофелем

Чечевица — 2 ст.

Лук шалот средний — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Имбирь корень тертый — 1 ст.л.

Картофель — 450 гр.

Карри — 2 ч.л.

Тмин — 1 ч.л.

Бульон овощной — 4 ст.

Томатная паста — 2 ст.л.

Шпинат молодой — 500 гр.

Рис отварной для гарнира — по вкусу

Кинза для украшения — по вкусу

Йогурт натуральный — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу