🐂 Мясо 🐓 Птица 🐟 Рыба 🍅 овощи 🌮 Закуски 🍲 Супы 🥙 салаты 🥐 Выпечка 🍰 Десерты
РецептыЗакуски
14 апреля 2023 г. в 10:45
4.5 41 оценка

Чем удивить гостей: рецепт кесадильи с курицей

Общее время
3 мин
Готовить
2 мин
Подготовка
1 мин
Порции
1
Кесадилья с курицей – это отличный рецепт для любых встречи с гостями. Если вы ломаете голову и не знаете, что приготовить — этот рецепт разрешит ваши сомнения. Его неоспоримый плюс в том, что остатки блюда можно заморозить, а потом разогреть на ужин.
Чем удивить гостей: рецепт кесадильи с курицей
Legion-Media

Кесадилья – мексиканская закуска, которую очень быстро приготовить. Лепёшки тортильи складывают пополам, поджаривают и наполняют начинкой из курицы или мяса и овощей. Тортильи готовят из пшеничной или кукурузной муки, начинки могут быть довольно разнообразными.

В составе кесадильи важную роль играет сыр. Лучше выбирать тот, который довольно легко плавится и имеет нежную текстуру с ореховыми или островатыми нотками.

Первыми готовить кесадилью начали жители Латинской Америки. Они клали в начинку фасоль, кукурузу, помидоры, перец чили и даже кактус.

ингредиенты

Куриная грудка — 450 гр.
Приправа для фахиты — 30 гр.
Растительное масло — 1 ст.л.
Зеленый болгарский перец — 2 шт.
Красный болгарский перец — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Тортилья — 10 шт.
Сыр чеддер — 220 гр.
бекон — 50 гр.
Полутвердый сыр (любой) — 220 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 197.0 ккал
Белки 0.0 г
Жиры 9.0 г
Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками. Смажьте форму для выпечки маслом или выстелите фольгой. Включите духовку на 175 градусов.
2. Посыпьте курицу приправой для фахиты, перемешайте и переложите на фольгу. Поставьте в духовку и запекайте около 5 минут.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте зелёный и красный перец, лук и курицу. Обжаривайте около 10 минут.
4. Положите на тортилью готовую начинку, бекон и посыпьте тёртым сыром. Сложите лепёшки пополам и выложите на лист для выпечки.
5. Выпекайте кесадильи около 10 минут, пока сыр не расплавится.

Тортилью можно также обжарить на сковороде или во фритюре, пока весь сыр не расплавится. При желании можете добавить в тортилью острую колбаску чоризо, мясной фарш, грибы, картошку, кукурузу и другие ингредиенты.

В качестве гарнира к тортилье прекрасно подойдёт овощной салат, соус из авокадо гуакамоле, нежирная сметана или соус сальса.

Вместо приправы для фахиты можете замариновать курицу примерно на 30 минут в соке лайма, чили и томатной пасте. Вариаций множество – можете придумать подходящую. Также вместо курицы можно взять индейку, а сыр чеддер заменить любым полутвёрдым.

Hазначение:
  • Праздничное
Ингредиенты:
Блюда:
Кухня:
  • Европейская
Сезон:
  • Зима
  • Весна
  • Лето
  • Осень
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понравился рецепт? Оцени!
0.0
0 оценок