02 июля 2013 г. в 08:02

4.7 32 оценки

Буррито

Name: Буррито
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Американская/латиноамериканская
Ingredients: Мясо говядина постная (фарш) 500 граммов; Пюре из красной фасоли По вкусу; Чеснок 1 зубчик; Соус гуакомоле По вкусу; Лук репчатый 1 штука; Сметана По вкусу; Рис длиннозерный 250 граммов; Сыр чеддер тертый По вкусу; Кукуруза сладкая консервированная 200 граммов; паприка 1 чайная ложка; Кориандр сушеный 2 чайные ложки; Томатное пюре 2 столовые ложки; Лепешки тортильяс 4 штуки; Масло оливковое 1 столовая ложка

Общее время

50 мин

Готовить

50 мин

Подготовка

0 мин

Порции

Это блюдо лучше готовить непосредственно перед подачей на стол.

Редакция сайта

ингредиенты

Мясо говядина постная (фарш) — 500 гр.

Чеснок — 1 зубчик

Лук репчатый — 1 шт.

Рис длиннозерный — 250 гр.

Кукуруза сладкая консервированная — 200 гр.

паприка — 1 ч.л.

Кориандр сушеный — 2 ч.л.

Томатное пюре — 2 ст.л.

Лепешки тортильяс — 4 шт.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Для сервироваки:

Пюре из красной фасоли — по вкусу

Соус гуакомоле — по вкусу

Сметана — по вкусу

Сыр чеддер тертый — по вкусу

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте. Разогрейте оливковое масло на сковороде и пассеруйте лук 10 минут, затем добавьте чеснок, жарьте 1 минуту.

2. Выложите мясной фарш, жарьте, перемешивая, 8–10 минут до коричневого цвета. Посыпьте фарш паприкой и кориандром, посолите, поперчите по вкусу, добавьте томатное пюре и готовьте еще 1 минуту. Выложите рис, кукурузу, влейте 0,5 стакана воды и жарьте 10 минут, до готовности риса.

3. Намажьте подогретую лепешку пюре из фасоли, соусом гуакамоле, сметаной, выложите мясную начинку, посыпьте тертым сыром чеддер и сверните рулетом. Подавайте.

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Американская/латиноамериканская

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок