Готовим дома: дальгона-кофе, бамбл, банановый латте и другие кофейные напитки

Кофе делает утро приятным и помогает смириться почти с любой погодой за окном. Существует масса кофейных напитков, которые мы заказываем исключительно в кафе. А почему бы не приготовить их дома?
Готовим дома: дальгона-кофе, бамбл, банановый латте и другие кофейные напитки
Дальгона-кофе / Фото: Freepik, StockFood/Fotodom.ru, Shutterstock/Fotodom.ru

Дальгона-кофе

Кофе, воду и сахар возьмите в равных пропорциях — по 2 столовых ложки. Взбейте до пышной пены миксером или венчиком. Влейте холодное или горячее молоко в два стакана, наполняя их наполовину. Сверху выложите взбитую кофейную пенку, посыпьте молотой корицей и подавайте.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Бичерин: кофе с шоколадом

Бичерин: кофе с шоколадом
Бичерин: кофе с шоколадом
Фото: Freepik, StockFood/Fotodom.ru, Shutterstock/Fotodom.ru

На водяной бане растопите 50 г молочного шоколада. Сварите 50 мл эспрессо и взбейте 50 мл жирных сливок до консистенции жидкой пены. В прогретый бокал переложите растопленный шоколад, сверху по лезвию ножа влейте кофе, украсьте напиток взбитыми сливками и посыпьте корицей или натёртым шоколадом.

Кофе с шоколадом и сливочной пеной появился в Турине в xviii веке и считается визитной карточкой региона Пьемонт.

Бамбл — кофе с апельсиновым соком

Бамбл — кофе с апельсиновым соком
Бамбл — кофе с апельсиновым соком
Фото: Freepik, StockFood/Fotodom.ru, Shutterstock/Fotodom.ru
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В стеклянный бокал выложите 4-5 кубиков льда, добавьте 1 ч. л. карамельного сиропа, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока и охлаждённый эспрессо. Бамбл готов! Украсьте напиток долькой апельсина.

Сироп, сок и кофе образуют в высоком бокале слои, напоминающие окрас шмеля (bumblebee).

Банановый латте

Банановый латте
Банановый латте
Фото: Freepik, Getty Images, Shutterstock/Fotodom.ru
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Приготовьте эспрессо. В чашу блендера выложите банан, добавьте 100 мл молока и кубик льда, взбейте на высокой скорости. Перелейте коктейль в стакан, добавьте кофе. Сверху посыпьте напиток коричневым сахаром.

Кофейный коктейль — это и десерт, и напиток. Иногда кофе с разными добавками вполне может заменить перекус.

Кофе по-вьетнамски с желтком

Кофе по-вьетнамски с желтком
Кофе по-вьетнамски с желтком
Фото: Freepik, Getty Images, Shutterstock/Fotodom.ru
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Смешайте желток 1 яйца, 3 столовые  ложки сгущённого молока и небольшое количество сваренного кофе. Взбейте смесь миксером. Перелейте порцию эспрессо в небольшую чашку или стакан, сверху выложите сладкую яичную смесь. Перед употреблением напитка слои рекомендуется перемешать.

Вы любите кофе с молоком или сливками?
Да, пью именно так
Нет, я пью чёрный кофе
Я не пью кофе