Слюнки потекут! Памела Андерсон поделилась рецептом идеального тыквенного супа
Актриса Памела Андерсон рассказала, как приготовить идеальный для осени суп с тыквой.
Фото: соцсети Памелы Андерсон (@pamelaanderson)
Памела Андерсон у себя в соцсети поделилась видео, где похвасталась только что приготовленным осенним супом. Первое блюдо в оранжевых красках осени выглядело так аппетитно, что пользователи Сети почувствовали его аромат даже через экран гаджетов и у них сразу потекли слюни. Они тут же потребовали, чтобы звезда «Спасателей Малибу» поделилаь рецептом, что она и сделала.
Ингредиенты
- Очищенная и нарезанная тыква — 700 г
- Сельдерей — 3 палочки, мелко нарезанные
- Зелёный лук — несколько стрелок, крупно нарезанные
- Чеснок — 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- Копчёная паприка — ½ ч. л.
- Болгарский зелёный перец — 1 шт, очищенный от семян и нарезанный
- Перец чили среднего размера — 1 шт, мелко нарезанный; для большей остроты можно добавить в суп несколько семян
- Томатное пюре — 1 ст. л. томатного пюре
- Сливочное масло — 25 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Овощной бульон на воде — 500 мл
- Соль — ½ ч. л.
- Помидоры — 200 г
- Сушёный эстрагон — ¼ ч. л.
- Четверть ч. л. сушеного эстрагона
- Лимонный сок — 1 ч. л. лимонного сока
- Нарезанный чоризо для подачи (по желанию)
- Мелко натертый сыр чеддер подача (по желанию)
Приготовление
- Кладём сливочное и оливковое масло в большую кастрюлю с толстым дном, ставим на медленный огонь, пока смесь на растопится.
- Добавляем чеснок, красный перец чили, зеленый перец, помидоры, зелёный лук, тыкву, нарезанный кубиками сельдерей и томим всё в течение 30 минут на слабом огне под крышкой, периодически помешивая.
- Добавляем бульон, томатное пюре, сушёный эстрагон, соль и варим уже без крышки на медленном огне, пока овощи не станут мягкими.
- Далее берём погружной блендер и пюрируем всё прямо в кастрюле. Добавляем лимонный сок и, если надо, ещё кладём соль.
- Подаём, посыпав мелко нарезанным чоризо (по желанию) и тёртым сыром.
✨ Публикуем самые интересные новости из отечественного и мирового шоу-бизнеса в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Ранее мы рассказывали, какие ещё сытные супы можно приготовить осенью, а также делились другими рецептами блюд из тыквы.
Супы из тыквы очень полезны