Рынок на трассе. Что можно покупать у бабушек и с чем лучше не рисковать
Домашние разносолы
Овощи, фрукты, грибы
Сладости и выпечка
Лучше не надо. Особенно жареные в масле пирожки с начинкой, домашнего производства леденцы на палочке. Проголодавшемуся за рулем человеку лучше заглянуть в хорошее придорожное кафе и там купить те же пирожки или сладости. В этом случае можно рассчитывать на то, что готовились они в нормальных условиях профессиональной кухни и в случае чего вы имеете право и возможность предъявить претензии к заведению.
Копченая рыба
Вблизи больших рек придорожная торговля не обходится без аппетитной копченой рыбы. Пройти мимо очень трудно, ведь на прилавке — настоящие рыбные деликатесы, которые не найти в торговых сетях: копченый угорь, чухонь, налим, вяленые лещи...
От покупки прямо на открытом лотке вас должно остановить следующее: во-первых, свежесть копченой рыбы почти невозможно определить визуально или по запаху. Во-вторых, продажа подобной продукции в непосредственной близости от трассы без какого-либо торгового оборудования грозит тем, что она покрывается слоем мелкодисперсной придорожной пыли, смешанной с выхлопными газами и испарениями от дорожного покрытия. Если вы потратите немного времени и свернете в поселок или городок, ту же рыбу вы сможете купить в нормальном местном магазине или торговом павильоне, где и производители и продавцы имеют на все необходимые для нормальной торговли документы. Для более продолжительного хранения рыба будет еще и упакована в вакуумную пленку — удобно и безопасно.
Фото: РИА Новости