Новогодние рецепты 2024: готовим изысканную брускетту с лососем
Новый год невозможно представить без бутербродов с красной рыбой. Предлагаем приготовить традиционное блюдо итальянской кухни — ломтики подсушенного хлеба, украшенные нежным сыром и лососем. Эта красивая закуска точно не задержится на столе.
Getty Images
На новогодний стол вместо обычных бутербродов приготовьте изысканную брускетту с лососем. Красиво поданное блюдо покорит ваших гостей и порадует домочадцев.
Содержание статьи
Ингредиенты
- 6 ломтиков бородинского хлеба
- 400 г соленого лосося
- 200 г сыра «Филадельфия»
- 80 г соуса песто
- ½ ст. л. оливкового масла
- 3−4 веточки базилика
- 6 веточек рукколы
Способ приготовления
- Хлеб нарежьте ломтиками и подсушите в разогретой до 180 °C духовке или в тостере. Сбрызните оливковым маслом, слегка посолите и поперчите.
- Лосось нарежьте мелким кубиком.
- Каждый ломтик подсушенного хлеба смажьте сыром «Филадельфия», сверху выложите нарезанный лосось, украсьте капельками соуса песто (если он слишком густой, добавьте немного оливкового масла), листиками базилика и рукколой.
Классическое сочетание вкусов порадует гурманов
Приятного аппетита!