Новогодние рецепты 2023: хлебные палочки с йогуртовым соусом
Идеальная и сытная закуска. Готовится за 5 минут. Выглядит эффектно.
Getty Images
Идеи и рецепты для блюд Новогоднего стола, чтобы разнообразить обычное праздничное меню!
Содержание статьи
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 ст. л. оливкового масла
- 150 мл воды
- 1 веточка розмарина (листики мелко порубить)
- щепотка соли
- 2 ст. л. натертого пармезана
Можно купить готовые палочки или быстро испечь в духовке из замороженного готового теста.
Для йогуртового соуса:
- 250 г натурального густого йогурта
- 1 ч. л. смеси прованских трав
- 1 веточка мяты (порубить)
- щепотка молотого перца чили
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Выложите муку на стол горкой, добавьте соль, воду и оливковое масло, замесите тесто.
- Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех и раскатайте в виде тонких палочек.
- Посыпьте палочки мелко рубленным розмарином и натертым пармезаном. Выпекайте в духовке 15−20 минут.
- Для соуса: смешайте йогурт, нарезанную мяту, чили и прованские травы.
- Переложите получившийся соус в небольшой стаканчик и подавайте с хлебными палочками.