23.11.2013, 19:04

Как нарезать яблоки для пирога

Из яблок можно приготовить вкусный пирог или шарлотку.

Редакция сайта

Нож для удаления сердцевины наверняка есть у каждой хозяйки. Вставьте его со стороны плодоножки яблока, протолкните, слегка поворачивая, и извлеките сердцевину. Остатки семян и их оболочки вырежьте острым маленьким ножом.

Чтобы очистить кожуру, одной рукой держите яблоко, а другой проводите по нему овощечисткой, двигаясь от плодоножки к основанию.

Чтобы нарезать яблоко тонкими дольками, очищенное от сердцевины яблоко разрежьте пополам, положите на доску срезом вниз и тонко нарежьте.

Совет:

Мякоть яблок и груш на воздухе быстро темнеет. Чтобы яблоки не окислялись, положите фрукты в миску с холодной водой и выжмите в нее лимон. Или просто щедро сбрызните фруктовые дольки лимонным соком.