Едим и худеем: рецепт вкусного и полезного блюда из курицы
Держись фигура! Рецепт из курицы, способствующий снижению веса.
Фото: нейросеть GigaChat
Блюда из курицы вкусны сами по себе, однако предлагаемый нами рецепт незаменим тем, кто хотел бы есть и при этом худеть. Рассказываем, как приготовить куриное филе, чтобы в порции было всего 446 ккал.
Что потребуется (на 4 порции)
- Куриное филе — 4 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Брокколи — 1 кочан
- Красный болгарский перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Красный лук — 1 штука
- Сельдерей — половина стебля
Для маринада:
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
- Лимон — 1 штука
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Яблочный уксус — 1 чайная ложка
- Чесночный порошок — 0,5 чайной ложки
- Специи — копчёная паприка, чёрный перец, перец чили хлопьями — по вкусу
Для жарки
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
Приготовление
- Филе нарезаем кубиками, чеснок — пластинками.
- Из лимона выжимаем сок.
- В миску выкладываем филе и добавляем все ингредиенты для маринада. Ставим мясо в холодильник на час.
- Нарезаем овощи, а брокколи разбираем на соцветия.
- Берём сковороду с толстым дном, обжариваем на оливковом масле филе, добавляем лук, чеснок и оставляем на минуту тушиться.
- Далее закидываем все овощи, кроме брокколи, всё перемешиваем и даём потушиться ещё пару минут. Далее добавляем брокколи, перемешиваем, снимаем с плиты и подаём на стол.
🍳 Ещё больше рецептов и кулинарных подборок — в нашем Telegram-канале «Щепотка соли». Подписывайтесь!
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежную индейку с миндалём на Новый год, а также что можно сделать с оставшейся варёной курицей.
В курином филе с овощами мало калорий