07 июня 2013 г. в 10:03

3 комментария

4.6 85 оценок

Бисквит с вишней

Name: Бисквит с вишней
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука 125 граммов; Сахар 50 граммов; Сливки 33% 1/2 литра; Разрыхлитель 1 чайная ложка; Вода 50 граммов; Сахар (пудра) 3 столовые ложки; Сахар 150 граммов; Ликер вишневый 50 миллилитров; Вишня свежая 600 граммов; Яйцо 4 штуки; Сахар 100 граммов; Лимон (сок) 1 чайная ложка; Масло растительное 3 столовые ложки; Какао 25 граммов

Общее время

1 час

Готовить

1 час

Подготовка

0 мин

Порции

Если нет времени печь бисквит, используйте готовые коржи.

Редакция сайта

ингредиенты

Мука — 125 гр.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Сахар — 150 гр.

Яйцо — 4 шт.

Лимон (сок) — 1 ч.л.

Масло растительное — 3 ст.л.

Какао — 25 гр.

Для пропитки:

Сахар — 50 гр.

Вода — 50 гр.

Ликер вишневый — 50 мл.

Для украшения:

Сливки 33% — 0.5 л.

Сахар (пудра) — 3 ст.л.

Вишня свежая — 600 гр.

Сахар — 100 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 0.0 ккал

Белки 0.0 г

Жиры 0.0 г

Углеводы 0.0 г

Способ приготовления

1. В миску просейте муку, разрыхлитель и 50 г сахара. Отдельно смешайте желтки, сок лимона и масло.

2. Белки взбейте со 100 г сахара – до мягких пиков. Постепенно вмешайте белки в желтковую смесь.

3. В три приема всыпьте сухие ингредиенты, тщательно перемешивая. Выпекайте в разъемной форме при 175 градусах в течение 40 минут. Остудите, разрежьте на 2 части.

4. Приготовьте сироп, доведя до кипения сахар и воду, влейте ликер, перемешайте и пропитайте коржи.

5. Вишню вымойте. Удалите косточки из половины ягод, засыпьте сахаром и проварите. Взбейте сливки с сахарной пудрой и сложите торт, поместив начинку на нижний корж, сверху на оба коржа – взбитые сливки.

Ингредиенты:

Блюда:

Бисквит

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок