«Витамины красоты»: названы два вида грибов, способствующие выработке коллагена
Для сохранения молодости необходимо включить в рацион два вида грибов.
Freepik
Не секрет, что многие грибы полезны для здоровья. Некоторые обладают противовоспалительным свойством, другие способны благотворно влиять на работу желудочно-кишечного тракта. А есть и такие, которые могут поддерживать молодость, потому что содержат особые витамины. Как сообщил биотехнолог Дмитрий Куликов, в двух видах грибов есть витамин В2 — его ещё называют «витамином красоты». Речь идёт о белых грибах и вешенках.
В двух видах грибов содержится витамин красоты
Чем ещё полезны белые грибы
- В белых грибах содержится клетчатка, которая улучшает пищеварение и снижает уровень глюкозы в крови.
- Содержат витамин D, который регулирует обмен кальция и фосфора в организме человека, а также положительно влияет на иммунитет.
- Витамин B2 также благотворно влияет на работу репродуктивной и нервной систем.
- Из-за низкой калорийности они прекрасно подходят тем, кто сидит на диете.
- Исследования также показали, что белый гриб богат бета-глюкан. Это вещество способствует профилактике развития рака и снижает уровень «плохого» холестерина.
Чем ещё полезны вешенки
- Вешенки помогают контролировать вес, потому что они низкокалорийны. Но при этом они очень питательны, потому что богаты белком.
- Также эти грибы способны выравнивать уровень глюкозы в крови. Опять же из-за содержания белка, а ещё клетчатки.
- Это богатый источник пробиотиков, которые поддерживают здоровую микрофлору в кишечнике. Пробиотики активизируют рост «хороших» бактерий, тем самым укрепляя защитные силы организма.
- Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, вешенки способны снижать уровень стресса.
Ранее мы писали, что помимо белых грибов самыми полезными считаются шампиньоны, лисички и мацутакэ.
Грибы богаты полезными элементами