Умерла создательница рецепта конфет «Птичье молоко»
Создательница конфет «Птичье молоко» Анна Чулкова умерла в возрасте 86 лет во Владивостоке. Об этом сообщается на сайте администрации города.
«Администрация города Владивостока и совет почетных граждан выражают глубокие соболезнования родным и близким Анны Федоровны Чулковой», — говорится в сообщении. Церемония прощания с ней пройдет 28 апреля в часовне на Морском кладбище.
Анна Чулкова родилась в 1934 году в Рязанской области. Когда ей исполнилось шесть лет родители решили перебраться на Дальний Восток. На Владивостокской кондитерской фабрике Анна Федоровна начала трудиться сразу после школы.
Она устроилась работать в «Приморский кондитер» в 16 лет и со временем стала признанным профессионалом, мастером высшего класса. Слава пришла к Анне Федоровне после того, как она изобрела фирменный рецепт всеми любимых конфет, ласково прозванных в народе «Птичкой». Эти конфеты любят и в России, и за рубежом.
Анна Федоровна была награждена двумя орденами Ленина, орденом Октябрьской Революции, становилась лауреатом Государственной премии, а в 1986 году ей присвоили звание Героя Социалистического Труда. 28 июня 2000 года Чулкова стала почетным гражданином Владивостока.
Как рассказала Анна Федоровна, специально к приезду гостя она придумала и приготовила собственноручно конфеты в форме шоколадных бутылочек с ликером — лимитированной партией в сто штук. Наверное, это были первые в Советском Союзе конфеты с такой начинкой и в роли первого их дегустатора выступил американский президент. «Мы даже сделали этикетки на них — "Советское шампанское", — вспоминала она.
Фото: Василий Федорченко / ТАСС, Facebook (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)