Три признака: как понять, что озимый чеснок уже можно собирать
Как правило, озимый чеснок собирают в конце июля и до августа. Однако точные временные рамки назвать сложно, потому что на созревание культуры влияет сразу несколько факторов. Поэтому перед тем, как приступить к уборке чеснока, стоит обратить внимание на несколько признаков его созревания.
Только при сухой погоде
Прежде чем, собирать урожай, нужно последить за погодой. Если ожидается, что ближайшие дни будут лить дожди, то чеснок лучше собрать. В сырой земле овощ начнёт гнить. Если же обещают сухую погоду, то стоит дождаться всех признаков полного созревания. Но если получилось так, что чеснок был выкопан из сырой земли, то его необходимо правильно просушить. Плоды нужно тщательно отряхнуть от земли, отрезать корни, а затем подвесить за ботву в хорошо проветриваемом помещении. И стоит помнить, что нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей.
Понять, что чеснок созрел, можно по трём признакам
- Желтеющие листья. Как только чеснок уже созрел, листики начинают скручиваться, менять цвет и подсушиваться. Однако стоит помнить, что листья могут желтеть и из-за засухи, вредителей или каких-то вредных веществ. Поэтому необходимо обратить внимание и на другие признаки зрелости
- Соцветие. Многие опытные дачники отламывают лучики чеснока, чтобы урожай был более богатым. Но при этом они оставляют несколько стрелок, чтобы понять, созрел ли чеснок. Плёнка на соцветиях начинает рваться, а наружу стремятся бульбочки.
- Шелуха. Огородники выкапывают парочку головок чеснока, чтобы оценить состояние шелухи. Если культура уже созрела, то шелуха должна быть очень сухой и шуршащей, пишет «АиФ».
Как копать чеснок
Чеснок обычно копают лопатой. Чтобы не повредить головки, копать стоит со стороны междурядий. Можно немножко лопатой приподнять землю и слегка потянуть за ботву. Обычно чеснок легко выскакивает из своей лунки. Если пряность посажена слишком близко друг к другу, то лучше вместо лопаты использовать вилы. Так меньше вероятности, что головки будут повреждены.
