Стало известно, насколько подорожают яйца к Новому году
Ситуация на рынке куриных яиц вызывает тревогу: крупнейшие российские птицефабрики уже начали поднимать отпускные цены, что, скорее всего, отразится на розничных ценах. В прошлом году наблюдалось резкое удорожание яиц более чем на 60%, стоимость десятка в некоторых регионах доходила до 200 рублей.
К примеру, птицефабрики «Вараксино» и «Волжанин» уже объявили о повышении отпускных цен на 5-12% в зависимости от категории яиц. В то время как Минсельхоз утверждает, что рынок стабильный, рост цен на яйца набирает обороты: по данным Росстата, за последнюю неделю темпы увеличения стоимости возросли на 0,3%, в отличие от предыдущих недель, когда этот показатель не превышал 0,1%.
Основные причины подорожания — рост себестоимости. Увеличились затраты на зерно, упаковку и ветеринарные препараты. С точки зрения экспертов, сезонный фактор также играет свою роль: традиционно осенью и зимой наблюдается рост цен.
Отметим, что в 2023 году рост цен на яйца стал одной из ключевых тем обсуждения в обществе. Важно, что власти намерены контролировать ситуацию. Как утверждает эксперт из Самары Кирилл Ермоленко, повторения весеннего «яичного кризиса» не должно быть, поскольку государственные структуры, такие как ФАС, активно интересуются ценовой политикой производителей.
✨ Публикуем самые интересные новости о продуктах и еде, а также рецепты вкусных блюд в нашем официальном Telegram-канале. Подписывайтесь!
Тем не менее, постепенное подорожание яиц ожидается. Прогнозы экспертов указывают на возможность роста цен на 20-30% к Новому году, но они уверены, что десяток яиц вряд ли достигнет 300 рублей. Ситуация будет зависеть от ряда факторов, включая спрос и предложение на рынок.
Ранее мы рассказывали, как накрыть новогодний стол без дорогих деликатесов, ведь, например, мандарины и икра сильно подорожали.
