Стало известно, как государство будет бороться с лишним весом россиян
Почти 57% нынешних детей к 35 годам будут страдать ожирением, считает старейший медицинский журнал в мире «New England Journal of Medicine». Причиной станет несбалансированный пищевой рацион. Чтобы улучшить его, в нашей стране планируют ввести массовый мониторинг за питанием населения. Пока он частично внедрён для 4,5 миллиона учащихся начальной школы благодаря организации бесплатного горячего питания, закон о котором приняли в 2020 году.
От недостатка веса страдают 400 миллионов жителей Земли, а от избытка — два миллиарда. В России категория тучных людей среди взрослых ежегодно прирастает на 1,4%, детей — на 3,6%, утверждает Всемирный атлас ожирения. Хуже того, каждый четвёртый первоклассник страдает от лишнего веса Стоит отметить, что ожирение повышает риски диабета, анемии, рака и сердечно-сосудистых болезней, ведущих к преждевременной смертности.
Быстрый темп жизни, гиподинамия, фастфуд, новые технологии и продукты питания, избыток мучных и сладких изделий, широкое распространение экстремальных диет, агрессивная реклама, нарушение режима принятия пищи, когда человек перекусывает не потому, что голоден, а потому, что вкусно — всё то способствует набору лишнего веса у населения. Лишний вес сейчас есть у 62% российских мужчин и 60% женщин. На заболевания, связанные с неправильным питанием, приходится 27% смертей.
Наблюдение за горячим питанием в начальной школе, по данным Роспотребнадзора, позволило в семь раз снизить количество школ с нарушениями по качеству пищевых продуктов, втрое — по безопасности, вдвое — по выполнению норм питания и в полтора — по технологии приготовления блюд. На школьных завтраках дети получают четверть суточной нормы витаминов и минералов. Ещё три года назад многие отказывались от еды, потому что она была несладкой и несолёной, а сейчас число тех, кто добавляет соль и сахар, сократилось почти на треть, отметила глава Роспотребнадзора Анна Попова.
