Россияне могут остаться без овощей: цены на капусту, морковь и свёклу выросли
В российских магазинах подскочили цены на капусту, морковь и свёклу, и это еще не предел. Торговые сети столкнулись с тем, что урожай 2021 года уже закончился, а новый в Турции, Египте и Узбекистане пока не созрел, пишет «Коммерсантъ».
Не исключено, что местные производители придержат продажу овощей открытого грунта, ожидая роста цен. Закупочные цены у поставщиков на них уже выросли.
Так, с 1 по 27 марта цены на капусту у поставщиков выросли на 56%, на морковь — на 47%, на свеклу — на 62%, сообщил собеседник издания в крупной сети.
Из-за этого подорожала капуста и морковь в розничной сети. По данным Росстата, с конца февраля к 18 марта капуста в рознице в среднем подорожала на 11,14%, морковь — на 10,73%.
В розничных сетях заявили, что начинается традиционный сезон, когда местные прошлогодние овощи закончились, а на рынок поступает импорт. «С капустой есть некоторый дефицит, потому что российская в этом году закончилась раньше массового созревания молодой капусты в Узбекистане, Турции и Египте, что дополнительно сказывается на динамике цен», — отмечают эксперты.
Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников пояснил, что в 2021 году заметно сократились посевные площади под капустой после нескольких подряд провальных для продукта сезонов. По данным Росстата, в 2021 году площадь под капустой в хозяйствах всех категорий сократилась на 7,2%, до 71,3 тыс. га, валовый сбор уменьшился на 10,4%, до 2,37 млн тонн. В итоге запасли белокочанной гораздо меньше — на 35% меньше, чем в прошлом году.
Кроме того, из-за низкой доходности многие хозяйства в последние несколько лет отказались от выращивания капусты. Да и хранить её сложнее, чем другие овощи.
Несмотря на это, в Минсельхозе заявили, что риск нехватки овощей на внутреннем рынке исключен.
«По таможенным данным, с начала этого года по 20 марта импорт картофеля в Россию вырос на 5%, моркови, репы и столовой свёклы — на 7,8%, а капусты — на 39,1%. Поставки из Египта, Китая, Турции, Израиля и Азербайджана стабильны, а до 30 сентября на овощи обнулены импортные пошлины. Поступление на рынок овощей нового урожая способствует стабилизации ценовой ситуации», — отметили в ведомстве.