Праздничный стол заставит раскошелиться: как подорожают продукты к Новому году
Традиционное предновогоднее повышение цен на продукты питания не минует россиян и в конце 2024 года. Экономисте прогнозируют, что яйца, которые год назад стали почти «золотыми», вновь подорожают — не менее чем на 5% в дополнение к общему уровню 21,8% годовых. Сливочное масло также поднимается в цене — за прошедший год оно подорожало в среднем на 25% и не остановится на этом показателе. Финансовый аналитик, экономист Александр Разуваев рассказал порталу URA.ru о главных причинах роста цен на продукты.
По словам эксперта, ослабление рубля неизбежно влечет повышение уровня цен. Разуваев дополнил, что инфляция стоимости продуктов заметно превышает официальный уровень и составляет до 25%. Александр объяснил причину такого явления: «Как гласит известная экономическая теория, инфляция — налог на бедных. Для наименее обеспеченных слоев населения, которые тратят деньги только на продукты, инфляция выше. А те, кто отдает большую часть зарплаты на лечение, например, или IT, инфляция будет процентов 9-11, о которых говорит ЦБ».
Финансовый аналитик спрогнозировал дальнейшее повышение цен, которое повлечет неизбежное удорожание новогоднего набора продуктов. По словам Разуваева, он подорожает не менее чем на 15%. Эксперт отметил, что ощутимый дефицит рабочих рук на рынке труда провоцирует рост зарплат, которыми производители пытаются привлечь сотрудников. Это становится еще одним фактором роста издержек. В числе других факторов — рост расходов на логистику и сырье. Все вместе отражается на стоимости товаров.
Экономист уточнил, что не приходится ждать снижения цен на продукты питания, однако их рост должен в скором времени замедлиться. Специалисты Роспотребнадзора порекомендовали россиянам уже сейчас закупить часть продуктов для новогоднего стола, чтобы избежать значительных единовременных расходов в конце декабря и роста цен на фоне ажиотажного спроса. Как сообщает ИА DEITA.ru, уже сегодня можно приобретать любые консервированные продукты — кукурузу, зеленый горошек, оливки, маслины, маринады, соленья, икру и другие рыбные консервы.
Также можно покупать уже в октябре продукты долговременного хранения: муку, крупы, сахар, соль, растительное масло, специи, макаронные изделия. Еще рано приобретать такие незаменимые для новогоднего стола ингредиенты как майонез и куриные яйца, но уже в первые дни декабря можно будет смело ими закупаться — до 30 дней эти продукты отлично сохраняться и избавят россиян от необходимости толпиться в магазинах в последние дни года.
