Интервальное голодание, диета, ходьба: мужчина похудел на 90 килограммов, узнав, что может умереть

Эрик всю жизнь страдал избыточным весом: в течение 30 лет его вес превышал 136 кг, а пиковая масса достигала 197. Наряду с ожирением и диабетом у Пауэра было множество других проблем со здоровьем — от высокого артериального давления и повышенного уровня холестерина до астмы. С помощью низкоуглеводной и низкокалорийной диеты, интервального голодания и ходьбы он сбросил 90 килограммов. В тот момент он почувствовал, что его вес слишком мал, поэтому с конца 2020 г. он поддерживает его в пределах 108-113 кг и ощущает себя комфортно. Снижение веса изменило все аспекты его жизни: и здоровье, и отношения, и карьеру.

Эрик придерживался низкоуглеводной и низкокалорийной диеты. «Как человек, всю жизнь боровшийся со своим весом, я знал, что должен взять питание под контроль. Снижение веса — это результат множества маленьких правильных решений. Это тот момент, когда вы заглядываете в холодильник или кладовку и делаете правильный выбор». Пауэрс установил приложение, которое помогало следить за питанием и измерять количество жиров, белков, углеводов и калорий в продуктах. Эрик следил за тем, чтобы получать достаточное количество белка, и ограничивал в углеводах и калориях (1600-1800 калорий в день). Он перестал есть хлеб, макароны, рис, бобы и картофель. Пауэр ест ягоды и авокадо, но уже несколько лет не ел яблок. Он также исключил высокоуглеводные овощи, такие как кукуруза и морковь.

Сначала Эрик съедал много яиц — девять в день, потому что они низкоуглеводные, содержат белок и полезные жиры. Также ел сосиски из индейки, поскольку на шесть сосисок из индейки приходилось столько же калорий, сколько на две сосиски из свинины. «Вначале это так трудно, но после того, как пройдешь первый месяц или два, уже не хочется ничего другого. Как будто туман рассеивается», — признается Пауэр. Постепенно его рацион расширился. На ужин Эрик готовит курицу, креветок, стейк или мясо гриль с низкоуглеводными овощами (спаржа или брокколи). Для придания вкуса он использует низкоуглеводные соусы барбекю, терияки и пармезан.

Эрик нашел низкоуглеводные заменители для некоторых продуктов с высоким содержанием углеводов. Теперь в его рацион входят сырные тако, лазанья из яичной крошки, макароны с цветной капустой и сыром. Он готовит удивительный, по его словам, низкоуглеводный кето-чизкейк с лаймом. В основном Эрик избегает готовых кето-продуктов, таких как батончики, чипсы и хлебцы: «Я думаю, что такие вещи, как кето-хлеб, усложняют процесс отказа от привычки. Если вы по-прежнему едите все между двумя кусочками хлеба, то вы ближе к тому, чтобы вернуться к старому образу жизни». С конца 2020 года, когда ему уже не нужно было худеть, Эрик начал употреблять немного больше углеводов.

Эрик также начал использовать интервальное голодание, которое добавил в свой план в начале 2020 года он добавил. «Прежний Эрик просыпался, готовил завтрак из 1500 калорий и ел, ел, ел весь день. Перед сном я съедал миску хлопьев. Я не давал своему организму передышки», — вспоминает он. Теперь Пауэр ест с полудня до восьми вечера, так что у его организма есть 16 часов для отдыха и восстановления. «Интервальное голодание помогло мне не только в снижении веса, но и в борьбе с диабетом», — говорит он.

Поначалу он избегал соблазнов. Зная, что при определенных обстоятельствах не сможет удержаться от употребления высокоуглеводных продуктов, Эрик не заходил в продуктовый магазин, а делал покупки с помощью приложения. Он не ходил в рестораны, пока не почувствовал, что готов принимать правильные решения. «В основном я оставался дома. Я не доверял себе, чтобы выйти в свет. Теперь я могу пойти в ресторан и заказать салат с курицей».

После того как Пауэр сбросил 45 кг за счет изменения рациона, он добавил в свой распорядок дня ходьбу. В первый день, когда он встал на дорожку, Эрик ходил около часа. «Чувствовал себя хорошо. Но второй день меня убил», — говорит он. Он продолжал заниматься, хотя с трудом проходил милю или две. Теперь перед первым приемом пищи за день он преодолевает за час 3,5 мили на беговой дорожке, используя стратегию «толчок, отдых, толчок» — ходит три или четыре дня подряд, а затем отдыхает два или три дня. «Заниматься семь дней в неделю не имело смысла ни для моего времени, ни для моего тела», — уверен он.

С февраля 2020 года Эрик не принимает никаких лекарств. «Я чувствовал себя здоровым уже тогда, но сейчас я намного здоровее. Тогда я был намного тяжелее, но все равно смог отказаться от лекарств. Удивительно, как быстро я смог вылечить свой организм с помощью еды». Наряду с улучшением здоровья Пауэр заметил множество изменений в своей жизни:

Одним из удивительных изменений стало то, как потеря веса и улучшение здоровья повлияли на его карьеру брокера по недвижимости. «Мне неприятно это говорить, но мир относится к толстым людям по-другому. Я был успешен, когда у меня был лишний вес, но мой бизнес никогда не был таким плодотворным, как в последние три года», — признается Эрик.