Эксперт объяснил, где искать самые полезные и красивые грибы
В лесах России уже появились красивые, хоть и несъедобные, красные мухоморы. А это значит, что грибной урожай в этом году будет очень богатым. Но необходимо знать, где искать самые полезные и красивые грибы. Председатель Союза дачников Никита Чаплин рассказал, что уже можно найти сыроежки, валуи, белые грибы, лисички. Любители «тихой охоты» смогут найти богатые грибницы в хвойных, лиственных и смешанных лесах.
Ранее врач рассказала о четырёх вида самых полезных грибов, которые стоит включать в свой рацион. Это богатые белком, углеводами, витаминами белые грибы. Шампиньоны, в которых содержится большое количество полезных элементов и витаминов. Лисички, в которых есть редкий пищевой витамин D. И грибы мацутакэ, которые применяют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Но при этом стоит помнить, что нельзя собирать грибы около автодорог, рядом с аэропортами и на промышленных зонах. Грибницы, как губки, впитывают в себя не только полезные элементы из почвы, но и выхлопные газы, тяжёлые металлы и другие вредные вещества.
Никита Чаплин также напомнил, что август — месяц сбора лекарственных трав. В полях и лесах страны можно найти аптечную ромашку, зверобой, иван-чай, васильки, двудомную крапиву и другие. Но стоит помнить, что собирать травы в заповедниках и национальных парках нельзя. И так же, как и с грибами, около автомагистралей, на промзонах и местах, где может быть скопление вредных выбросов, собирать растения не рекомендуется, пишет News.ru.
