Космонавты на ёлке, «Огонёк» в телевизоре: как мы раньше встречали Новый год
Когда время пахло мандаринами: возвращаемся в детские новогодние воспоминания
Ведь это правда было. Была маленькая девочка в трогательном наряде снежинки: белое платьице с рукавами-фонариками, картонная диадема, щедро оклеенная стеклянными бусами, белые гольфики и чешки, обшитые блестящим дождиком. Была еще одна маленькая девочка в волшебном костюме Рапунцель или другой диснеевской принцессы, уже и не вспомнить. Были лучшие подарки, ни от каких потом не было такой радости. Совсем молодой веселый папа открывал шампанское, мама в новом платье была красивее артисток в «Голубом огоньке», бабушка сдержанно гордилась удачным «Наполеоном» и весь мир пах мандаринами и шоколадом. Время уносит нас все дальше от новогодней детской сказки, но она все равно всегда с нами — самым драгоценным воспоминанием. Расскажем ее еще раз?
Как встречали: телевизор и ёлка с дождиком
Главным праздником всех советских граждан Новый год стал в пятидесятых. В то время формировались все главные советские ритуалы: торжественная регистрация брака, встреча выпускников, проводы зимы — а самым любимым и важным стал Новый год. Люди говорили друг другу: «С Новым годом, с новым счастьем!» — в полночь 31 декабря все ошибки и печали уходящего года будто бы обнулялись, и начиналась совсем другая жизнь. А еще была примета: «Как встретишь, так и проведешь», поэтому провести эту ночь старались богато и весело.
Поначалу советский Новый год не был «семейным праздником». Его встречали в больших компаниях (или трудовых коллективах, как в «Карнавальной ночи»), на официальных вечеринках в столовых и кафе, гуляниях в садах и парках. Но жизнь менялась, Новый год тоже, и постепенно праздник стал таким, каким мы его запомнили: с застольем до утра, Дедом Морозом и Снегурочкой, «Голубым огоньком» по телевизору и обязательным ночным выходом во двор, на горку. В полночь всех поздравлял генеральный секретарь, а позже президент и один раз почему-то сатирик Михаил Задорнов, и, пока били куранты, надо было успеть загадать желание и выпить шампанское.
Почти в каждом доме украшали елку, настоящую, из леса, с запахом хвои. Игрушки тогда казались волшебными, они были и правда невозможно красивыми: домики с желтыми окошками, смешные зверушки из картона, пластмассовые шишки и шарики, стеклянные бусы.
С 60-х, после полета Гагарина, появились фигурки космонавтов и разных «космических» объектов.
На ёлочную макушку торжественно надевали большую стеклянную сосульку или пятиконечную звезду, продевали между ветвей электрическую гирлянду и блестящие ленточки «дождика». Снизу ствол елки обкладывали ватой — это был как будто бы снег, в него ставили маленькие фигурки Деда Мороза и Снегурочки. На окна наклеивали замысловатые снежинки из бумаги (о сколько способов их вырезать мы знали!) или рисовали на них зубной пастой белые зимние узоры.
Что стояло на столе: дефицит и домашнее
Новогоднее меню было таким каноничным, что про него до сих пор пишут научные работы вроде «Кулинарные культурные коды советских праздников». Что стояло на столе: «Советское» шампанское, салат «Оливье» (в крайнем случае «Мимоза» и «Селедка под шубой»), какая-нибудь редкая колбаса и сыр, холодец, бутерброды со шпротами. На горячее — запеченная курица или пельмени (один счастливый, с монеткой или кусочком теста внутри), на сладкое — домашний торт или «орешки» с вареной сгущенкой внутри.
Шампанское, конфеты, икру, стеклянные банки с зеленым горошком начинали доставать с осени. Какой-то дефицит распределяли по организациям, и его можно было купить в продуктовых заказах, за чем-то приходилось часами стоять в очередях. Новогодние припасы хранились в холодильнике месяцами, и все, кто родом из СССР, помнят суровую фразу: «Не ешь, это на Новый год!»
Во что наряжались дети и взрослые?
К каждому 31 декабря женщины шили новые платья — была примета, что Новый год нужно встречать во всем новом. Во всяком случае — в лучшем. А к лучшему можно было надеть мишуру на шею — вот и нарядно. Мужчины за новогодним столом старались быть в пиджаках. Детям шили костюмы для утренников: почти все девочки были Снежинками, Красными шапочками или Белочками, а мальчики — Зайчиками (шорты, белая рубашка и картонные уши), Пиратами или Олегами Поповыми (кепка и нарисованные карандашом веснушки).
В предпраздничный день по большим городам СССР разъезжали сотни такси от фирмы «Заря» с Дедморозами и Снегурочками, ими обычно работали студенты театральных училищ. Все родители старались заказать своим детям Деда Мороза, потому что не было большей радости, рассказать деду стишок с высоты табуретки и получить за это лучший подарок (конечно, давно купленный родителями).
Кто в телевизоре?
Главным развлечением новогодней ночи был телевизор. В 1962 году впервые показали праздничный «Голубой огонек». Главной звездой передачи был Юрий Гагарин, тогда — самый известный человек планеты. С тех пор новогодняя передача стала главным наполнением праздника. Люди смотрели телевизор, танцевали под модные песни, стреляли хлопушками, рассыпали по комнате конфетти. Записывали на бумажке новогоднее желание, почему-то сжигали ее, высыпали пепел в шампанское — главное успеть выпить, пока бьют куранты. Ходили поздравлять соседей, обменивались подарками. Читали новогодние открытки от далеких друзей.
Потом время пошло быстрее, даже побежало. В 80-е к мандаринам добавились бананы, список салатов расширился салатом из крабовых палочек, появилась пепси-кола и даже ананасы в банках. Елка стала выглядеть ярче: к привычным советским игрушкам добавились блестящие шары из первых магазинов с импортным товаром. В 90-е в моду вошли видеомагнитофоны, и если у кого-то дома показывали «Один дома», все шли к нему — считай, Новый год удался.
31 декабря 1999 года в своем новогоднем поздравлении Ельцин сказал, что уходит в отставку. Хлопушки с конфетти и рисунки зубной пастой на окне ушли в отставку вместе с ним. Старый век закончился, начался новый.
У нас появились длинные новогодние выходные, привычка устраивать красивые фейерверки в каждом дворе, мы стали чураться майонезных салатов и с осени присматриваем новогодний тур в теплую страну. Но каждый раз выясняется, что нет ничего лучше, чем встретить Новый год дома: украшать елку, делать пряничный домик и подкладывать ребенку подарок в рождественский чулок, осторожно обходя ловушку, которую он поставил на Деда Мороза. Надеть красивое платье и полночи в кругу семьи слушать все эти «Старые Песни о Главном», есть мандарины и тайно надеяться, что счастливый пельмень достанется именно тебе. Давайте устроим здесь вечер новогодних воспоминаний и поделимся в комментариях старыми новогодними фотографиями? Будет здорово.
Мы объявляем фотоконкурс
«Новый очаг» объявляет фотоконкурс. Как вы раньше встречали Новый год? А как ваши родители? В 1970-х, 80-х, в девяностых? Делитесь любыми архивными новогодними фотографиями и историями, которые с ними связаны, а мы выберем трех авторов — и поощрим их подарочными сертификатами с промокодом на 3000 рублей от Яндекс Маркета (в категории «Товары для дома»), где представлен большой ассортимент товаров к Новому году, включая декор, украшения и подарки. Фотоконкурс стартует с момента публикации статьи, прием работ — до 25 декабря. Участвуйте! Подробно о правилах конкурса читайте здесь. Редакция свяжется с авторами-победителями после подведения итогов. Удачи!