Что будет с продуктами в России
Причины роста цен
Самые очевидные: резкие колебания курса рубли и санкции. Они подтягивают сопутствующие проблемы: ассортимент товаров постепенно уменьшается, поставщики испытывают сложности с логистикой, европейские и американские порты, транспортные компании стали недоступными для России. Производители жалуются на нехватку сырья, им приходится менять технологию и линии поставок, искать другие материалы.
Ну и не будем отменять психологический фактор: на фоне всех этих событий начинается ажиотажный спрос. Вначале люди скупали сахар и муку, сейчас переключились на другие продукты.
Корзина будет в порядке
По данным Минпромторга, дефицита продуктов, которые входят в продовольственную корзину, в этом году быть не должно, а рост цен и пустеющие полки по некоторым товарам ведомство объясняет логистическими сбоями и ажиотажным спросом. Так какие же товары рискуют дорожать дальше или вообще исчезнуть?
Что подорожает
Селёдка
Недорогая рыба, которая всегда считалась демократичной по цене, может подорожать. Всё дело в том, что почти половина объёмов этой рыбы в нашу страну поставлялась с Фарерских островов. Сейчас Россия лишилась этих поставок, значит селёдка ожидаемо вырастет в цене.
Кофе
Здесь тоже перспективы не радужные. На днях итальянская компания Lavazza Group объявила, что приостанавливает свою работу на территории России. Кроме этого на кофейном рынке уже и до этого были проблемы с поставками зёрен кофе. В общем, кофе будет дорожать. Плохая новость для кофеманов.
Оливковое масло
Здесь, наверное, можно было бы ничего не объяснять: это масло попадает в Россию, в основном из Греции, Италии и Испании. Сейчас оливковое масло уже значительно подорожало, перспективы неясны: эти страны могут полностью прекратить поставки продуктов в РФ. Стране остаётся только искать других поставщиков, оливковое масло производится в других странах, например, в Турции, Тунисе и Чили.
Фрукты
В зоне риска бананы и цитрусы, эксперты ожидают, что они заметно вырастут в цене. Уже сейчас в Россию попадает на треть меньше бананов и цитрусов, от привычного количества, поставщики ссылаются на невозможность разгрузить контейнеры в европейских портах.
Что может подешеветь
Сахар и гречка
На фоне ажиотажного спроса гречка подорожала до баснословных цен: по 150-200 рублей за пакет. Сейчас в магазинах пересматривают ценники, и гречка начинает дешеветь. Сахар, который вообще исчезал с прилавков, но затем начал возвращаться, тоже немного двигается в цене, особенно после того, как ситуацией заинтересовалась Федеральная антимонопольная служба.