Чаевой этикет
Поощрение чаевыми — дело глубоко добровольное, вы можете отказать в них, если качество обслуживания вас не устроило. Это могут быть грубое поведение обслуживающего персонала, недостаточно быстрая реакция на ваши просьбы, обсчет при заказе, прерывание процедуры стрижки, макияжа личными телефонными звонками.
В ресторане
Правила этикета предписывают посетителю предложить официанту 10% от общей суммы заказа. Величина чаевых зависит от качества обслуживания и типа заведения, в котором вы находитесь. К примеру, в ресторане со шведским столом 10% — более чем достаточно. В изысканном ресторане французской кухни сумма может быть и больше. В странах Восточной Европы (Венгрия, Словакия, Словения, Болгария) принято давать не более 5%, а в Тунисе хватит и одного доллара. Иногда сумма чаевых бывает включена в стоимость обслуживания и указывается в меню или в счете (в этом случае в счете есть запись tips included для англоязычных, service compris для франкоязычных и trinkgeld inberifen для германоязычных стран), поэтому дополнительное вознаграждение не требуется. Если чаевые включены в счет, а обслуживание вас не устроило, то без объяснений с менеджментом ресторана не обойтись. В этом случае выбирайте, что вам проще: все-таки дать чаевые или выяснять отношения.
В гостинице
Сумма чаевых швейцару зависит от объема вашего багажа, который он доставляет до гостиницы и передает носильщику. Как правило, его услуги стоят $1−2. Однако, если вы обращаетесь к швейцару с личной просьбой (например, вызвать такси или объяснить нужный маршрут), сумма чаевых возрастет до $3−4. Носильщику, который заберет ваш багаж и принесет его в номер, можно дать $1−2. Горничной, которая наводит порядок в номере, принято платить 1 доллар в день, а оставляют деньги обычно на подушке, в противном случае горничная просто их не возьмет.
В такси
Чаевые таксисту составляют 10% от стоимости проезда. Если водитель помог вам погрузить багаж, сумму можно увеличить.
На экскурсии
Если вы пользуетесь услугами гида, после окончания экскурсии его тоже принято отблагодарить. Размер чаевых здесь совершенно произвольный, все зависит от того, насколько вы довольны работой гида. В групповой поездке все могут скинуться по $ 1−2 с человека. Кроме того, немного денег принято оставлять водителю автобуса.
В салоне красоты
Для работников салонов красоты в Европе чаевые включаются в стоимость услуг. Если вы хотите дополнительно поощрить мастера, смело добавляйте 10 евро сверх счета.
Чаевые могут показаться лишней тратой денег: услуга оказана и, если вы в отпуске, скорее всего, уже никогда не встретитесь с официантом. Однако если обслуживание вас устроило, то чаевые — это проявление вежливости. Другое дело — рестораны или салоны красоты, где вы часто бываете. Оставляя небольшую сумму сверх счета, в следующий раз вы можете рассчитывать на теплый прием.
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ
Вы и чаевые
• Оставляйте чаевые после того, как вас полностью рассчитают.
• В салонах красоты, spa-салонах и парикмахерских чаевые лучше давать непосредственно тем мастерам, кто вас обслужил, а не передавать деньги через третьих лиц.
• Не принято давать чаевые владельцам заведений, в которых вы находитесь. Считается, что это крайне невежливо.
• В закрытых частных клубах, как правило, не принято давать чаевые сотрудникам, поскольку считается, что заработная плата служащих в таких заведениях достаточно высока и не предполагает поощрений.
• Личным спортивным тренерам, психологам и психоаналитикам правильнее делать приятные подарки по праздникам, чем давать чаевые.
• Если по каким-то причинам вы остались весьма недовольны действиями официанта, не стоит устраивать скандал в ресторане. Для того чтобы виновник осознал свои промахи, достаточно дать ему чаевые мелочью.