Потянуло на остренькое: что будет, если есть обжигающе острые блюда во время беременности?
Безопасна ли острая пища во время беременности?
Да, острая пища безопасна при беременности, если у вас нет других противопоказаний. Вообще, народные мифы запрещают беременным женщинам то хот-доги, то пирожные, то устриц, то пряные супы. В реальности список действительно запрещенных продуктов сводится к простому совету: при беременности нельзя есть сырые продукты животного происхождения (в том числе сыры из непастеризованного молока) и немытую зелень. Все то же самое, чему мама научила нас в детстве, только немного строже: ведь вы отвечаете не только за собственное здоровье, но и за здоровье будущего ребенка.
Многие люди твердо убеждены, что острая пища в принципе вредна. В этом они недалеко ушли от средневековых монахов, которые были убеждены, что пища со слишком ярким вкусом возбуждает похоть, а значит, угодна дьяволу. Острая пища безопасна, хотя вкусовым рецепторам и желудочно-кишечному тракту она не всегда подходит.
Так что употребление острой пищи во время беременности может вызвать не слишком опасные, но довольно неприятные последствия вроде диареи. Отнеситесь к ней с осторожностью особенно если острые блюда вызывают расстройство желудка даже когда вы не беременны.
Что будет, если есть много острых блюд при беременности?
У острой пищи есть свои плюсы и минусы для беременных. предлагаем вам самой взвесить их и решить, действительно ли вам хочется обжигающего гаспаччо и этот горчичный соус, или лучше ограничиться овощным салатом.
Вырастет риск изжоги
Многие беременные женщины страдают от изжоги, а острая пища может ее усугубить. Виноваты в этом гормоны беременности: они расслабляют клапан между пищеводом и желудком, и желудочный сок возвращается обратно в пищевод, вызывая дискомфорт и даже боль в животе. Хотя изжога может возникнуть в любом триместре, чаще всего она мучает женщин на поздних сроках беременности, когда растущий ребенок выталкивает желудочную кислоту в пищевод.
Начнется боль в животе
Вопреки распространенному мнению, острая пища не вызывает язву желудка. Более того, капсаицин, который содержится в остром перце, может даже помочь в лечении язвы. Но если у вас уже диагностирована болезнь Крона или язвенный колит, острая пища может вызвать симптомы воспалительного заболевания кишечника.
Улучшится общее состояние здоровья
Тот же капсаицин, который содержится в остром красном перце, тмине и чесноке, обладает противовоспалительными свойствами. Некоторые исследования показывают, что он может поддержать иммунитет и укрепить сердечную мышцу. А еще пряности повышают настроение и помогают уменьшить боль.
У будущего ребенка будут более разнообразные вкусы
Пока ваш будущий ребенок находится внутри, он ест то же самое, что едите вы. Вкусовые и обонятельные ощущения из вашего меню попадают через амниотическую жидкость к ребенку. Ученые считают, что начиная с 15-й недели, когда у ребенка формируются рецепторы, можно считать, что он «ест» еду с вашего стола. Чем более разнообразным будет ваш рацион в этот период, тем больше шансов, что ваш ребенок вырастет открытым новому гастрономическому опыту.
Почему при беременности тянет на остренькое?
Больше половины американок во время беременности жалуется на извращенные гастрономические вкусы. И эти вкусы варьируются от сладкого до соленого и... очень странного. 40% жаждут конфет, мороженого и других сладостей. 33% выбирают солененькое, а на третьем месте — любительницы острых закусок, их 17%. 10% беременных женщин объедаются кислятиной вроде лимонов или незрелых яблок.
Огурцы в сыре, сальса ложками прямо из банки, маслины на чизкейке, баклажаны — особенно в пицце... Исследователи точно подсчитали и внимательно изучили странные и дикие пристрастия беременных женщин, но так и не смогли разобраться, чем они вызваны. Впрочем, у них есть ряд теорий.
- Первая версия связана с гормональными изменениями. Впрочем, давно известно, что ученые объясняют все, что не могут объяснить, женскими гормонами. Иначе бы беременные японки не предпочитали рис шоколаду. Так что, скорее всего, на гастрономические предпочтения влияет окружающая культура а не сложные химические процессы в организме.
- Вторая теория подразумевает, что наш организм — независимая мыслящая сущность. Подталкивая беременных женщин к определенным блюдам, он сообщает о дефиците каких-то веществ в организме. Будь это правдой, все беременные женщины жаждали бы брокколи и чечевицы!
Впрочем, иногда вкусы беременных женщин принимают совсем причудливую форму: их тянет есть мел, землю, оконную замазку или лед прямо из бокала (или того хуже). Если вы заметили за собой тягу к непищевым продуктам — это повод немедленно обратиться к врачу.
Может ли острая пища вызвать преждевременные роды?
Народные средства вызвать роды, если плановая дата родов уже прошла, невероятно изобретательны. Чай из листьев малины, ананасы, масло примулы, касторка, клизмы, секс, стимуляция сосков или езда на машине по ухабистой дороге. Каждый из этих способов не имеет доказанной эффективности и большинство из них нельзя назвать безопасными: многие из них могут вызвать сокращения матки, которые опасны для ребенка; другие стимулируют сокращения кишечника, которые косвенно могут повлиять на начало родовой деятельности.
Именно так действует острая пища: согласно одной из версий, она вызывает сокращения, стимулируя пищеварительную систему. Согласно другой, острые блюда вызывают выработку простагландинов, которые ускоряют роды. Но, хотя расстройство желудка или диарея могут высвободить простогландины и вызвать легкие спазмы матки, этого будет недостаточно, чтобы начались роды. Зато может оказаться вполне достаточно, чтобы вызвать диарею и обезвоживание.
Ученые провели небольшое исследование, проанализировав опыт 663 недавно родивших женщин. Им предложили выбрать из списка 50 триггеров, связанных с родами; среди них было и употребление острой пищи. Большинство женщин сообщили, что не могут связать какой-то конкретный триггер с началом рода. Только акупунктура дала возможный заметный эффект у небольшого числа женщин.
