Лайфхак для лета: яйца на гриле – это вкусно и необычно (с видео)
Пробовали когда-нибудь готовить на огне яйца в скорлупе? Оказывается, так можно!
Вряд ли кто-то поспорит, что вечер у огня вместе с семьей или друзьями – одно из любимых занятий, за которые мы так любим лето. И даже если вы не любитель мяса, есть много других продуктов, которые можно пожарить на гриле. Самый простой из продуктов – яйца: всегда есть в холодильнике, готовятся быстро, а получается вкусно и недорого. Мы расскажем про 3 способа приготовления яиц на огне, и один из них – шашлык из яиц! Попробовать стоит, хотя бы ради интереса.
Шашлык из яиц
Вам понадобится:
- 9 яиц
- чайная ложка соли
- чайная ложка перца
- столовая ложка зелени петрушки
- 3 деревянных шпажки
- пергамент (бумага для выпекания)
Что делать?
Яйца не забудьте промыть и вытереть бумажным полотенцем.
- Разогрейте духовку до 180 ° С. Поместите яйца вертикально в формочку для кекса и проделйте в них небольшие отверстия с помощью острого предмета (это может быть шило, булавка, кончик ножа и т.п.).
- Из пергамента сделайте небольшой кулек, который заменит вам воронку, воткните кулек в отверстие в яйце и насыпьте через него немного соли и перца в каждое яйцо.
- Согните конец одной шпажки и используйте её, чтобы размешать яйцо внутри. Форму для кекса поместите в духовку, налив на дно немного воды и оставьте выпекаться в течение 12 минут.
- Когда яйца немного остынут, проткните их шпажкой, нанизав на каждую по три яйца, и немного обжарьте на огне.
Фаршированный перец
Вам понадобится:
- 3 перца среднего размера
- 6 яиц
- соль и перец по вкусу
- 6 столовых ложек тертого сыра
- 4 ч.л. свежей петрушки
Что делать?
- Срежьте плодоножку у перцев и удалите семена («крышечки» не выбрасывайте, они понадобятся для запекания). Затем в каждый из них разбейте 2 яйца, добавьте по вкусу приправы: перец, соль петрушку и размешайте содержимое.
- Сверху посыпьте каждый перчик 2 столовыми ложками сыра.
- Положите обратно на перец плодоножки, а затем поместите перец на решетку для гриля и жарьте в течение 20-25 минут. Вместо перца можно использовать и другие овощи, например, помидоры или кабачки, а можно использовать большие шляпки шампиньонов.
Яйца в фольге
Вам понадобится
- 4 куриных яйца
- свежая зелень
- майонез
- фольга
Что делать?
- Вымойте и обсушите яйца бумажным полотенцем, а затем заверните каждое яйцо в фольгу.
- Положите их в горячие угли (как картошку) и пеките в течение 10-15 минут. После того, как яйца остынут, очистите их от фольги, разрежьте и ешьте вместе с майонезом и свежей зеленью.
Читайте также: Можно ли по закону жарить шашлык на балконе?