Сыр — это вкусный и универсальный продукт, который может стать украшением любого стола. Но как выбрать действительно качественный сыр, который не разочарует своим вкусом? Предлагаем вам несколько проверенных советов.
Как выбрать хороший сыр: 4 проверенных способа
Существует четыре надежных способа: по внешнему виду, по составу, по производителю и по окрасу.
Freepik
Взгляните на разрез
Качественный сыр должен быть без трещин на корочке, иметь однородную структуру и равномерный цвет. Поверхность должна быть сухой, без капель влаги. Белый налет — это сигнал тревоги.
Обратите внимание на цвет
Натуральный сыр может быть только кремового оттенка. Ярко-оранжевый цвет свидетельствует о добавлении искусственных красителей. Если сыр полосатый или пятнистый, убедитесь, что вы знаете, что за сорт вы приобретаете.
Прочитайте состав
В идеале сыр должен состоять только из молока, закваски, сычужного фермента (или других свертывающих ферментов), соли и, возможно, хлористого кальция и пищевого красителя аннато. Избегайте сыров с консервантами, стабилизаторами и ароматизаторами.
Выбирайте проверенного производителя
Не покупайте сыр на стихийных рынках, так как это может быть небезопасно. Если вы предпочитаете ремесленный сыр от частных производителей, убедитесь, что у продавца есть сертификаты качества и разрешительные документы.
✨ Публикуем самые интересные новости из отечественного и мирового шоу-бизнеса в нашем официальном Telegram-канале — подписывайтесь!
Следуя этим простым правилам, вы легко выберете вкусный и качественный сыр, который станет настоящим украшением вашего стола!
Ранее мы рассказывали о новом тренде, который набирает обороты в Сети: пользователи по всему миру стали промывать покупной тёртый сыр. Они утверждают, что этом помогает избавить продукт от вредных добавок.
