Как отмыть деревянную подставку для ножей
Почему важно мыть подставку для ножей
С течением времени в углублениях подставки для ножей накапливаются пыль, крошки и остатки пищи. Влажная среда и органические остатки создают идеальные условия для размножения бактерий и плесени. Если не мыть подставку для ножей регулярно, эти микроорганизмы могут попасть на лезвия ножей, а затем и на продукты, что повышает риск пищевых отравлений и инфекций.
Грязь и пыль, оседающие в подставке, могут повредить режущие кромки ножей, делая их тупыми и менее эффективными. Регулярная чистка подставки для ножей помогает избежать износа и коррозии лезвий, что, в свою очередь, продлевает срок службы ваших ножей. Чистые ножи легче точить и использовать, что делает процесс приготовления пищи более приятным и безопасным.
Чистая и ухоженная подставка для ножей — это не только гигиенично, но и эстетично. Поддерживая подставку в чистоте, вы придаёте своей кухне аккуратный и опрятный вид. Грязная подставка с пятнами и налётом может испортить общее впечатление от вашего кухонного пространства, тогда как чистая подставка свидетельствует о вашем внимании к деталям и заботе о здоровье.
Накопившаяся грязь в подставке может затруднить вставку и выемку ножей, что может привести к случайным порезам и травмам. Регулярная чистка подставки для ножей помогает поддерживать её функциональность и облегчает безопасное использование ножей. Вы сможете уверенно доставать и вставлять ножи, не опасаясь застревания и возможных травм.
Остатки пищи и влага могут вызывать неприятные запахи, которые распространяются на всю кухню. Регулярная чистка подставки для ножей помогает избавиться от этих запахов, поддерживая свежесть и чистоту воздуха в вашем кухонном пространстве. Использование натуральных чистящих средств, таких как уксус и лимонная кислота, также способствует устранению запахов и обеспечивает дополнительную антисептическую обработку.
Что понадобится для того, чтобы отмыть деревянную подставку для ножей
Правильный уход за деревянной подставкой для ножей не только продлит её срок службы, но и обеспечит чистоту и безопасность на вашей кухне.
Что понадобится для чистки подставки для ножей:
- Пылесос. Казалось бы, причём тут пылесос! Тонкая насадка на пылесос поможет убрать грязь и пыль из щелей, куда добраться практически невозможно. Поэтому можно воспользоваться именно этим прибором, если собираетесь почистить деревянную подставку для ножей.
- Старая зубная щётка или синельная проволока – может проникнуть в узкие прорези и удалить скопившуюся грязь.
- Раствор тёплой воды и мягкого моющего средства для мытья поверхности деревянной подставки для ножей.
- Белый уксус — обладает антисептическими свойствами и поможет удалить жирные пятна и неприятные запахи.
- Пищевая сода — поможет справиться с застарелыми пятнами и освежить внешний вид подставки для ножей.
- Древесное масло или минеральное масло — поможет сохранить древесину увлажнённой и предотвратит её растрескивание.
Как помыть подставку для ножей: пошаговая инструкция
- Сперва попробуйте удалить пыль и попавшие внутрь крошки с помощью узкой щелевой насадки обычного пылесоса. Или используйте фен на самой высокой мощности, чтобы выдуть из щелей подставки для ножей пыльный налёт.
- Прочистите отверстия подставки для ножей с помощью зубной щётки или синельной (пушистой) проволоки, похожей на тонкий длинный ёршик, которым обычно чистят бутылки. Купить её можно в любом магазине для творчества. Просто покрутите и подвигайте ей в отверстиях подставки, чтобы собрать грязь и пыль.
- Смешайте равные части белого уксуса и воды. Смочите ткань или губку в этом растворе и тщательно протрите деревянную подставку для ножей, особенно внутренние поверхности прорезей. Оставьте на несколько минут, затем протрите подставку сухой тканью.
- Если на подставке есть застарелые пятна, сделайте пасту из пищевой соды и небольшого количества воды. Нанесите эту пасту на загрязнённые участки подставки для ножей и аккуратно вотрите её с помощью губки или мягкой щетки. После этого смойте остатки соды влажной тканью.
- Приготовьте раствор, смешав тёплую воду и несколько капель мягкого моющего средства для посуды. Слегка смочите мягкую ткань в этом растворе и промойте всю внешнюю поверхность подставки для ножей. После этого аккуратно протрите влажной тряпкой, а потом сухой. Старайтесь, чтобы влага не попадала внутрь подставки. Многие советуют промывать деревянную подставку для ножей под сильной струей воды, однако после этого подставка будет просыхать очень долго, а дерево может потрескаться.
- После очистки важно восстановить защитный слой древесины. Нанесите небольшое количество древесного масла или минерального масла на мягкую ткань и протрите всю поверхность подставки для ножей. Оставьте подставку на несколько часов, чтобы масло полностью впиталось.
Советы по уходу за деревянной подставкой для ножей
- Не мойте подставку для ножей в посудомоечной машине, так как это может повредить древесину.
- Избегайте использования агрессивных химических средств, которые могут разрушить структуру дерева подставки для ножей.
- Регулярно проветривайте подставку для ножей, чтобы избежать накопления влаги внутри прорезей.
Кстати: в ресторанах и любых других организациях, занимающихся общественным питанием, никогда не встретишь деревянных подставок для ножей — по той причине, что полностью их продезинфицировать невозможно. Но, с другой стороны, мы никогда не слышали, чтобы из-за плохо отмытой подставки для ножей кто-то когда-либо пострадал, так что дома пользуйтесь смело.
Как обновить деревянную подставку для ножей: видео
Старую деревянную подставку для ножей можно обновить. Сначала нужно зачистить поверхность наждачкой и тщательно удалить все остатки отшлифовки щёточкой. После этого покрыть подставку натуральным маслом для дерева – это покрытие не только декоративное, но и защитит дерево от влаги и плесени.
