Как очистить противень и формы для выпечки: стеклянные, керамические, силиконовые и другие

Первое: давайте посуде остыть до комнатной температуры прежде, чем приступать к мытью и чистке. И второе: прежде, чем убирать формы на хранение, убедитесь, что они полностью высохли.

Силиконовая форма для выпечки — находка для всех, кто любит печь. Пирожные практически сами «выпрыгивают» из формы, а печенье соскальзывает с коврика как масло.

Очистить силиконовый коврик или форму также просто, как и пользоваться ими. Если кусочки выпечки прилипли, то замочите форму или коврик в теплой воде с несколькими каплями средства для мытья посуды на две — три минуты, затем вымойте неабразивной губкой и теплой мыльной водой.

Если нужно избавиться от остаточных запахов, то вымойте форму и коврик, как обычно, а затем подержите в духовке при температуре 180-200 градусов в течение примерно 10 минут.

С липкостью или белым налетом поможет справиться уксус. Замочите форму или коврик для выпечки в крепком растворе воды и уксуса (один к одному) примерно на 30 минут, а потом промойте. Также можно попробовать пищевую соду. Сделайте кашицу из пищевой соды и воды, распределите её по всей поверхности и оставьте на час, затем вымойте.

Несомненный плюс стеклянной формы для выпечки в том, что она прекрасно подходит для посудомоечной машины. Поэтому, если вы пользуетесь этой бытовой техникой, то просто закиньте её туда и делу конец. Если вы моете посуду руками, и нужно избавиться от сильных загрязнений, то попробуйте потереть форму пастой из пищевой соды из рецепта сверху, потом посуду можно просто сполоснуть.

Если стекло начало мутнеть, то замочите форму для запекания в растворе из одной части уксуса и одной части воды примерно минут на 10–15 минут. А потом ополосните.

Оказывается, замачивание — это не просто повод отложить мытье посуды. Это отличный способ удалить пригоревшие кусочки еды с керамики. Оставьте форму для выпечки в теплой мыльной воде на 30–60 минут (или даже дольше, если это необходимо). Такая «ванна» должна размягчить все частички еды. После этого можно приступить к чистке посуды, для этого подойдет неабразивная губка или небольшая щётка с теми же свойствами. При необходимости можете воспользоваться пищевой содой.

Любую посуду с антипригарным покрытием (включая противни и формы для выпечки) лучше не загружать в посудомойку, поскольку горячая вода и агрессивные средства могут нарушить антипригарный слой.

Такую посуду моют только вручную неабразивными средствами. Если есть сложные загрязнения, то можно попробовать все ту же соду. Главное не забудьте использовать мягкую губку и будьте осторожны, чтобы не поцарапать покрытие.

Алюминиевую посуду также нельзя мыть в посудомоечной машине. Всё дело в том, что это крайне нежный и хрупкий металл, который может быть поврежден высокой температурой и определенными моющими средствами. Алюминиевый противень или форму можно попытаться отмыть всё той же содой и мягкой губкой. Идеальное средство — смесь из трех частей воды и одной части винного камня, уксуса или лимонного сока. Это создает рыхлую, кислую суспензию, которая разъедает грязь.

Чугунная форма для выпечки — идеально подходит для выпекания домашнего хлеба и кексов, так как обеспечивает равномерное распределение тепла. Отмыть такую посуду может показаться сложной задачей, но с правильным подходом это довольно просто. Главное помнить, что чугун моют только вручную (никакой посудомоечной машины), это хоть и долговечный материал, но крайне капризный.

Если на поверхности образовались застарелые пятна или пригоревшие остатки, то попробуйте замочить форму в тёплой воде на 15-30 минут, но не дольше. Чугун очень не любит «ванны» — может начать ржаветь. .

Для мытья чугунной формы для выпечки используйте теплую воду и мягкую губку или нейлоновую щетку, чтобы удалить остатки еды. Если загрязнения не удаляются, можно добавить немного моющего средства, но старайтесь использовать его минимально, так как обилие мыла может повредить защитный слой. Для наиболее устойчивых пятен можно воспользоваться содой.