Как быстро очистить духовку от жира и нагара: 7 работающих способов
Базовые правила ухода за духовым шкафом
Духовой шкаф — это неотъемлемая часть любой кухни, которая требует регулярного ухода для поддержания чистоты, гигиены и долговечности. Следование нескольким базовым правилам поможет вам сохранить духовку в отличном состоянии и предотвратить накопление жира и остатков пищи.
- Проводите регулярную чистку духовки после каждого использования. Остатки пищи и жир, накопившиеся на стенках и решётках, могут стать источником неприятных запахов и даже привести к возгоранию. Используйте мягкую губку и тёплую мыльную воду для ежедневной чистки, а также специальные средства для удаления жира и нагара при необходимости.
- При приготовлении на решётке всегда используйте поддоны для сбора капель жира. Это значительно упростит процесс чистки духовки и предотвратит образование стойких загрязнений на её внутренней поверхности.
- Дверца духовки часто загрязняется отпечатками пальцев, брызгами жира и другими загрязнениями. Протирайте её мягкой тряпкой с использованием уксусного раствора или специализированного средства для чистки стёкол. Не забывайте также очищать уплотнительные резинки, которые могут накапливать грязь и препятствовать плотному закрытию дверцы.
- Многие современные духовые шкафы оснащены функцией самоочистки. Воспользуйтесь этой функцией, чтобы избавиться от стойких загрязнений и нагара. Перед запуском программы самоочистки удалите все съёмные части и крупные остатки пищи. После завершения программы дайте духовке остыть и протрите внутреннюю поверхность мягкой тряпкой.
- Для удаления неприятных запахов из духовки используйте натуральные средства. Например, поставьте внутрь чашку с водой и дольками лимона, затем прогрейте духовку на низкой температуре в течение 20-30 минут. Это освежит внутреннее пространство и избавит от запахов пищи.
- Решётки и противни духовки следует регулярно вынимать и тщательно промывать. Для удаления нагара и жира замочите их в горячей мыльной воде на несколько часов, затем очистите с помощью щётки или губки. При необходимости используйте средства для удаления нагара, следуя инструкциям на упаковке.
- Периодически проверяйте состояние уплотнительных резинок, термостата и других элементов духовки. Если вы заметили какие-либо повреждения или неисправности, обратитесь к специалисту для проведения профилактического обслуживания. Это поможет избежать серьёзных поломок и продлит срок службы вашего духового шкафа.
Зачем чистить духовку
Во-первых, чем больше на ней нагара, тем хуже она греет. И готовка становится менее предсказуемой. Во-вторых, перепекание нагара придаёт ненужный запах вашим продуктам во время готовки, а зачем вам шарлотка с запахом сгоревшего чеснока? Да и в доме при этом пахнет не очень.
Как часто чистить духовку
Саму духовку нужно очищать от жира и нагара после каждого приготовления пищи, но хотя бы не реже раза в месяц, а её дверцу — каждую неделю. Как и с большинством других уборок: чем дольше вы откладываете, тем труднее потом это сделать.
Что учесть до начала чистки духовки
Когда вы собираетесь почистить духовку, придерживайтесь основных правил безопасности:
- Позаботьтесь о том, чтобы во время мытья духовки рядом не было домашних животных и детей во избежание ожогов и отравления парами чистящих средств.
- Если вы используете сильные химические чистящие средства для духовки, обязательно работайте в хорошо проветриваемом помещении и надевайте респиратор.
- Если средства разъедают жир и нагар, представьте, что они делают с вашей кожей. Во время мытья духового шкафа обязательно наденьте перчатки, а если средство попало на кожу, быстро промойте это место мыльной водой.
- Противни, решётки, шампура для гриля — все эти съёмные детали проще и удобнее чистить отдельно от духовки.
- Не используйте металлические скребки и жёсткие абразивные губки, чтобы не повредить поверхность духовки.
Как упростить чистку духового шкафа
- Для размягчения нагара и облегчения чистки, предварительно прогрейте духовку до 50 градусов.
- Поставьте термостойкую посуду (сковороду, выпечную форму и т. п.) с водой в духовку. Включите на максимальную мощность на 20 минут. Пар отмочит часть присохшего нагара. И его будет легче удалить.
- Если в процессе готовки на дно духовки накапал жир, сразу после приготовления блюда обильно присыпьте его пищевой содой. Она впитает жир в себя как песок. Когда духовка остынет, просто соберите соду с жиром бумажным полотенцем, и никакого чистящего средства для духовки больше не понадобится.
- Вы также можете смазать эмалированные дно и стенки духовки содой, разведенной в воде, до начала готовки. Это создаст тончайший слой, на котором соберутся брызги жира, и который будет легче удалить.
Эффективные средства для очистки духовки
Чистка духовки может быть непростой задачей, особенно если нагар и жир накапливались длительное время. Однако существует множество народных средств, которые помогут справиться с загрязнениями без использования агрессивной химии. Предлагаем семь проверенных и эффективных методов.
Пищевая сода
Смешайте пищевую соду с водой до состояния густой пасты. Нанесите пасту на внутренние поверхности духовки, избегая нагревательных элементов. Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы сода размягчила жир и нагар. Протрите влажной тряпкой или губкой, затем промойте чистой водой.
Уксус
Налейте белый уксус в пульверизатор. Распылите уксус на поверхности духовки, особенно на загрязнённые участки. Дайте уксусу подействовать в течение 30 минут. Протрите влажной тряпкой, затем промойте чистой водой.
Лимонный сок
Смешайте сок одного лимона с небольшим количеством воды. Нанесите раствор на загрязнённые участки с помощью губки или тряпки. Оставьте на 30 минут, затем протрите влажной тряпкой. Лимонный сок не только очищает, но и устраняет неприятные запахи.
Пищевая сода и уксус
Пищевую соду разведите с водой до кашицы и с помощью губки нанесите на дно и дверцу духовки. Распылите уксус сверху, чтобы сода начала шипеть. Оставьте смесь на 30 минут. Протрите поверхности губкой или тряпкой, затем промойте чистой водой.
Соль
Нанесите слой соли на свежие пятна жира и нагара, пока духовка ещё тёплая. Оставьте соль на несколько минут, чтобы она впитала жир. Протрите влажной губкой или тряпкой, удалив остатки соли и жира.
Лимон и вода
Налейте воду в жаропрочную миску и добавьте нарезанный лимон. Поставьте миску в духовку и нагрейте её до 100 градусов на 30 минут. Пар от лимона и воды размягчит загрязнения. После остывания протрите духовку влажной тряпкой.
Перекись водорода и сода
Смешайте перекись водорода с пищевой содой до состояния пасты. Нанесите пасту на загрязнённые участки духовки. Оставьте на 30 минут или до высыхания. Протрите влажной губкой или тряпкой, затем промойте чистой водой.
Профессиональные средства для чистки духовки
Для эффективной чистки духовок многие предпочитают использовать профессиональные средства, которые быстро справляются с загрязнениями и нагаром. Эти средства содержат активные химические компоненты, которые обеспечивают глубокое очищение духового шкафа.
Больше всего для чистки духовки выпускается щелочных средств, они содержат гидроксид натрия, быстро растворяющий жир и нагар. Средства наносятся на загрязнённую поверхность и оставляются на некоторое время, затем легко смываются водой.
Также есть аммиачные средства для мытья духовки, они проникают в загрязнения и эффективно размягчают их, что позволяет удалять стойкие загрязнения и жир. Их нужно использовать в хорошо проветриваемых помещениях из-за сильного запаха.
Абразивные чистящие средства содержат в составе мел, кварц и соду. Мелкие твёрдые частицы механически удаляют загрязнения. Они идеально подходят для избавления духовки от стойкого нагара и жировых отложений. Следует использовать с осторожностью, чтобы не повредить поверхность духового шкафа.
Энзимные чистящие средства для мытья духовки содержат протеазы и липазы, которые расщепляют белки и жиры, превращая их в легко смываемые соединения. Эти средства экологичны и безопасны для использования в домашних условиях. Наносятся на поверхность и оставляются на некоторое время для активации энзимов, затем смываются водой.
Средства с углеводородными растворителями эффективно растворяют жиры и маслянистые загрязнения духовки. Они быстро испаряются, не оставляя следов. Применяются для удаления свежих и лёгких загрязнений.
Примеры популярных профессиональных средств для мытья духовки:
- Mr. Muscle — щелочное средство, эффективное для удаления сильных загрязнений и нагара в духовке.
- Frosch - энзимное, экологически чистое средство, которое эффективно борется с жиром и загрязнениями духовки. Оно безопасно для окружающей среды и не содержит агрессивных химикатов.
- Comet Антижир — популярное щелочное средство для чистки кухни, включая духовки. Оно эффективно удаляет жир и другие загрязнения, оставляя поверхность чистой и блестящей.
- Cillit Bang Антижир — также щелочное средство быстро и эффективно удаляет жировые отложения, подходит для различных кухонных поверхностей, включая духовки.
Соблюдайте инструкции по применению и меры безопасности при использовании бытовой химии во время мытья духового шкафа от нагара и жира!
Как поддерживать чистоту духовки
Чистая духовка не только выглядит эстетично, но и функционирует эффективнее, а также помогает сохранять здоровье вашей семьи, предотвращая накопление жира и пригоревших остатков пищи. Поддерживать чистоту духовки не так сложно, если следовать нескольким простым правилам.
- Регулярно очищайте духовку от жира и нагара. После каждого использования удаляйте свежие пятна и остатки пищи. Для этого достаточно протереть внутренние поверхности духовки влажной тряпкой или губкой с небольшим количеством средства для мытья посуды. Это предотвратит накопление жира и нагара, которые потом будет сложнее удалить.
- Применяйте алюминиевую фольгу или специальные силиконовые коврики, которые помогают предотвратить попадание жира и остатков пищи на дно и стенки духовки. Размещайте их под блюдами, которые могут капать или разбрызгиваться. Эти покрытия легко заменить или вымыть, что значительно облегчает уборку.
- Накрывайте блюда крышками или фольгой при запекании, чтобы избежать разбрызгивания жира и соусов внутри духовки. Это не только предотвращает загрязнения, но и помогает равномерно распределять тепло, улучшая процесс приготовления. Если вы готовите блюда в духовке, которые могут выплёскиваться, используйте глубокие противни.
- Применяйте пар для размягчения загрязнений на внутренней поверхности духовки. Наполните жаропрочную ёмкость водой и поставьте её в духовку, разогретую до 100 градусов, на 20-30 минут. Пар размягчит загрязнения, и их будет легче удалить мягкой губкой или тряпкой.
- Регулярно проводите глубокую чистку духовки от жира и нагара. Используйте специальные чистящие средства или натуральные продукты, такие как уксус и пищевая сода, для удаления стойких загрязнений. Также проверяйте и чистите вентиляционные отверстия и уплотнители дверцы, чтобы обеспечить эффективную работу духовки.
Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться готовкой и свежестью вашей духовки каждый день.