7 ошибок в уборке, которые могут повредить здоровью

Кухонная губка занимает первое место среди самых «микробных» предметов в доме. Исследования показывают, что губка лучше, чем лабораторная чашка Петри, служит уютным местом для размножения бактерий, включая патогенные сальмонеллу и кампилобактер. Они способны выживать неделями и даже месяцами в подходящей среде, а губка — идеальное место, влажное и теплое. Очистка губкой поверхностей, к которым прикасались сырое мясо, птица, морепродукты и яйца, может осеменить ее этими бактериями.

Очистка столешниц — одна из областей, в которых стоит рассмотреть использование бумажных полотенец. Если вы применяете тряпку, то как можно скорее постирайте ее в стиральной машине на высокой температуре. Губку можно положить в посудомоечную машину, где тепло убьет потенциальные патогены.

Мыло и вода помогут только в «горячих» зонах, таких как кухня и ванная. Чтобы гарантированно избавиться от бактерий и вирусов, сначала очистите поверхности водой с мылом или другими подходящими средствами, а затем используйте дезинфицирующее средство. Распылите его и оставьте на несколько минут, а затем протрите поверхность.

Кухонная мойка — одна из самых грязных поверхностей в доме, а исследования показывают, что до 45% раковин на кухне содержат колиформные бактерии, такие как сальмонелла и кишечная палочка, вызывающие как минимум кишечное расстройство. Это грозит перекрестным загрязнением: если вы оставите разделочную доску, на которой резали сырую курицу, в кухонной раковине и не продезинфицируете потом мойку, то все остальное, что в ней находится, также будет загрязнено.

Средство для мытья посуды и горячая вода очистят посуду, включая кастрюли и сковородки, но при уборке после приготовления сырого мяса или птицы нужно также распылить дезинфицирующее средство в кухонной раковине и затем промыть ее. Не забудьте решетку из сливного отверстия: загрузите ее в посудомоечную машину вместе с посудой.

Вы, вероятно, регулярно протираете снаружи дверцы холодильника, но помните и о внутренней части. Несмотря на более низкую температуру, в холодильнике могут обитать различные бактерии и другие потенциально опасные организмы. Самыми «микробные» места — отделения для овощей и ящик для мяса, которые занимают высокие позиции по сальмонелле и листерии, а также дрожжам и плесени. Для очистки внутренностей холодильника рекомендуются раствор пищевой соды в воде или неабразивное универсальное чистящее средство.

Нетуберкулезные микобактерии могут попадать в легкие через воду из загрязненных душевых леек. Кроме того, регулярная чистка душевой лейки может сократить накопление грязи, предотвращая засорение насадки.

Химические вещества во многих чистящих средствах отлично уничтожают патогены, но они также очень летучи и вредят нашему дыханию. Эти препараты могут вызывать зуд в глазах, чихание, кашель и головные боли, особенно если у вас аллергия или повышенная чувствительность. При использовании таких чистящих средств приоткройте окно или держите открытой входную дверь. Помните, что уксус, пищевая сода и лимонный сок могут быть эффективны для уборки и при этом меньше раздражать слизистые и легкие.

Протирание мебели и полок сухой тряпкой может вызвать появление потенциальных аллергенов, говорит аллерголог, доктор медицины Алан Голдсобель: «Перьевая метелка или сухое полотенце на самом деле не собирают пыль; они просто перемещают ее». Используйте вместо них влажные полотенце или салфетку из микрофибры, которые способны задерживать и удерживать пыль.

Изучите 9 лайфхаков для ленивой уборки, узнайте, как реже делать уборку и сохранять порядок, и прочтите 7 лайфхаков генеральной уборки ванной комнаты.

По материалам Bhg.com