6 вещей, которые стоит выбросить из морозилки

Тренер по питанию и автор кулинарных книг Уитни Кардози рекомендует сразу же отправлять в мусор загадочные продукты: «Если на упаковке нет этикетки или она выцвела в морозильной камере, я рекомендую их выбросить». Кардози советует использовать замороженные полуфабрикаты и готовые блюда в течение трех месяцев. С другой стороны, сырое мясо и овощи обычно хранятся в правильных условиях от шести месяцев до года.

Чтобы избежать проблемы неопознанных продуктов в будущем, Кардози рекомендует использовать маркер, чтобы четко датировать и подписывать контейнеры перед отправкой в морозилку: «Этот простой шаг облегчает поиск нужного и гарантирует, что ничего не будет забыто».

Почти у всех нас, скорее всего, больше просроченных продуктов в морозильнике, чем нам кажется. «Эти продукты пережили свой срок годности, и пришло время их выбросить. Это могут быть фрукты, мясо, десерты и даже лед. Все продукты в морозилке, как и в холодильнике, следует менять и последовательно использовать», — говорит эксперт по организации пространства Шантае Дакворт.

Совет: Дакворт советует вынимать все продукты из морозилки во время расхламления: «Когда вы возвращаете нужные продукты обратно в морозилку, кладите самые старые вперед, чтобы использовать их в первую очередь».

Если вы откладывали последнюю порцию крема для пирожных на черный день, настало время побаловать себя. «Проверьте, нет ли забытых порций на палочке или старых контейнеров с мороженым, которые были задвинуты вглубь. Застрявшие в углах морозилки упаковки могут занимать ценное место для более нужных продуктов», — советует Кардози.

Расхламление не всегда означает немедленное выбрасывание чего-либо. Оно может означать расстановку приоритетов, чтобы конкретные продукты использовались до того, как испортятся. Такой подход не только предотвращает излишнюю трату денег на еду, которую мы не съедим, но и дает отличный повод опробовать новые рецепты.

По словам диетолога и эксперта по домашнему хозяйству Элли Эчеверрии, важно регулярно выбрасывать из морозилки непродовольственные товары. «Сколько у вас пакетов со льдом, для коктейлей и на случай травмы?» — спрашивает она. Эчеверрия советует проверять, не повреждены ли пакеты со льдом, и при необходимости выбрасывать их.

Как и продукты питания, контейнеры для их хранения имеют ограниченный срок службы. Если контейнеры трескаются или деформируются, они уже не могут сохранить нашу еду свежей. Выбросьте их и побалуйте себя новым комплектом.

Узнайте, почему холодильник не морозит и как его починить, прочтите, что никогда нельзя ставить на холодильник, и посмотрите, что делать, если холодильник пожелтел изнутри.