Умная кухня — какая она? Плита-невидимка, сенсорный смеситель и другие технологии будущего, доступные нам уже сейчас

Уже сейчас на рынке бытовой технике можно найти много устройств, оснащённых функциями, о которых десять-двадцать лет назад можно было только мечтать. Одним из ключевых преимуществ «умных» приборов является возможность переложить на них часть ответственности и физических усилий. Вы можете управлять духовкой удаленно, разогревая пищу к вашему приходу с помощью пары кликов в специальном приложении на смартфоне. Техника сама подскажет вам, что заканчиваются продукты или что температура на кухне превысила комфортный для вашего здоровья предел. Интеграция подобных технологий во многом упрощает процессы приготовления еды, хранения продуктов, планирования питания – и даже помогает экономить на коммунальных расходах.

Умные технологии — это не только бытовая техника. Ещё одна технология, которая становится трендом, — смарт-освещение. Забудьте о потолочных лампах прошлого. Современные системы освещения предлагают многоуровневые сценарии, которые улучшают атмосферу на кухне или же обеспечивают вам эффективную рабочую обстановку. Вы можете управлять светом по своему желанию: менять интенсивность и теплоту, добавлять цветное освещение, создавать собственные сценарии, например, имитацию уличных фонарей или атмосферу романтического ужина при свечах. С датчиком движения вы вообще забудете о выключателях. «Умная» система освещения сама узнает, когда вы входите на кухню и когда из нее выходите. Это, кстати, обеспечит эффективное использование энергии и избавит вас от чрезмерных счетов за коммуналку.

Ещё одна новинка – «умные» смесители с бесконтактным управлением. Они реагируют на движение или голос, так что вам не придется крутить ручки, чтобы включить или выключить воду. Плюсы существенны: экономия, гигиена и чистота. Кроме того, можно найти модели с дополнительными функциями, позволяющими отрегулировать температуру и объем наливаемой воды. Вы можете даже произвести точные изменения жидкости, необходимой для вашего блюда. И самое приятное: автоматизированные и бесконтактные смесители безопаснее традиционных.

Как было бы замечательно каждый день добавлять свежесорванную зелень в салат? Если в вашем доме нет места для мини-огорода, можно превратить в сад уголок вашей кухни. Интеллектуальные цветочные горшки-кашпо обеспечиваются автоматический полив трав и стимулируют их рост с помощью светодиодных ламп, которые включаются после захода солнца. Вы проводите день на работе, а дома у вас полным ходом идут садовые дела. Всё растет, цветет и крепнет без вашего участия.

Сегодня холодильники делают куда больше, чем просто охлаждают продукты. Это целый космос, предлагающий множество вариантов для эффективной оптимизации ваших потребностей. Холодильники со смарт-технологиями прочитают вам рецепты из Youtube, включат музыку в соответствии с вашим настроением, в считанные минуты сделают лёд для ваших коктейлей или шоковую заморозку торта, который нужно сохранить свежим на несколько дней.

Хотя эта кухонная технология только набирает обороты (преимущественно, на азиатском рынке), мы уже от нее в восторге. Плита-невидимка – это такая интерактивная поверхность с двойным назначением – стола и, собственно, плиты. Когда вы ставите на нее кастрюлю, автоматически включается конфорка, которая по завершении приготовления остывает за считанные минуты, т. е. плита никогда не бывает раскаленной вне использования. Всё остальное время панель можно использовать как рабочую поверхность. Это блестящее решение для маленьких помещений и квартир-студий, где не хватает места для кухни полноценного размера.