Пять худших ошибок при планировке кухни, которых дизайнеры стараются избегать

Крайне важно понять архитектуру интерьера помещения, а также предпочтения клиента, цели использования кухни и образ жизни. Затем дизайнеры создают планировку, которая позволяет клиенту максимально использовать потенциал современной кухни, предлагая большую функциональность, удобство хранения и простоту. При этом есть основные советы и рекомендации, которые следует учитывать при создании кухни вашей мечты.

При проектировании маленькой кухни есть соблазн попытаться втиснуть в неё как можно больше шкафов, но это не обеспечивает наилучшего функциональности для кухни. При правильной планировке даже небольшая кухня, в которой все находится на расстоянии вытянутой руки, не кажется удушающей или непрактичной. Если одну сторону отвести под бытовую технику, а другую — под приготовление пищи, на такой кухне могут одновременно работать несколько поваров.

Кухонная техника — это повседневная необходимость. Когда на кухне все приборы расположены слишком близко друг к другу, это приводит к нарушению циркуляции воздуха и не оставляет достаточно места для работы с каждым из них. В результате кухня выглядит тесной и неорганизованной. Важно создать оптимальную планировку кухни, которая позволит каждому прибору работать, но при этом создаст гармоничное пространство. При планировке подумайте о своих ежедневных ритуалах и манере передвижения, рассмотрите всё, начиная от приготовления чашки кофе и заканчивая приготовлением ужина для семьи и друзей. Кроме того, не пренебрегайте измерениями. При проектировании учитываются характеристики приборов: например, вы не сможете открыть холодильник, который упирается в стену, если он расположен слишком далеко в углу, или ящик, который не открывается полностью, потому что задевает ручку духовки или холодильника.

Всегда лучше избегать планировок, в которых форма превалирует над функцией. Кухни должны работать на полную катушку и предлагать достаточное количество мест для хранения, чтобы избежать чрезмерного загромождения столешниц. Если не учитывать возможности и вместимость систем хранения, то на кухне появляются непродуманные шкафы, а места для хранения не хватает.

Рабочий треугольник — «библейское» правило для дизайнеров и специалистов по кухням. Это основной способ спроектировать кухню, в которой лучше готовить. Рабочий треугольник, соединяющий холодильник, мойку и плиту, должен быть свободен от препятствий. Неудачно расположенный остров или мебель, мешающая этому треугольнику, негативно сказывается на эффективности и удобстве передвижения.

Кухонный остров уже давно в моде, и многим очень хочется добавить его в дизайн кухни, но сначала надо подумать, подходит ли он для вашего помещения. Если остров слишком велик для помещения или для него нет места, откажитесь от него, чтобы не сделать маленькую кухню тесной. Используйте другие альтернативы острову, чтобы создать дополнительное место для хранения и организовать рабочий треугольник по центру помещения. Рассмотрите вариант кухонной тележки или антикварного кухонного стола на роликах, чтобы придать маленькой кухне характер и функциональность. Эти предметы не только визуально и физически легче, но и могут быть перемещены в кухню и из неё в любой момент. В свою очередь, вы сэкономите время и деньги, а также выиграете от планировки кухни, которая не будет сковывать вас.