Как сервировать стол осенью: выбираем с дизайнером посуду, скатерть и сезонный декор

Главное при выборе оттенков — это соблюдение баланса. Яркие акценты на столе должны сочетаться с нейтральным фоном, чтобы не перегружать композицию. Например, белая скатерть будет отличным фоном для золотистых или оранжевых деталей — это может быть небольшой рисунок на посуде, свечи или сухие листья. Для темной поверхности, наоборот, следует выбирать посуду светлых оттенков. Природа сама диктует идеальные сочетания, но вы можете изучить круг Иттена. Согласно теории цвета, гармоничные комбинации составляют следующие цвета:

Как и в любое другое время года, актуальны на столе цветы — именно они служат ярким акцентом и создают завершенный образ стола. Отлично смотрятся осенние букеты из подсолнухов или сухоцветов.Также осенью при сервировке стола можно использовать фрукты и овощи. Например, тыквы разных размеров и форм, гранаты и яблоки украсят осенний стол и сделают его более стильным. Не забывайте про такие природные материалы, как шишки, желуди и ветви деревьев — их можно разместить в вазах или разложить по центру стола.

Надя Зотова: «Используйте инжир, спелый виноград — и не в вазах для фруктов, а просто положите на стол вместо цветочной композиции или оформите таким образом тарелку каждого — положите фрукт на салфетку. Сухоцветы также очень красиво смотрятся на осеннем столе — даже высушенная трава может выглядеть достаточно живописно».

Белая скатерть часто выглядит празднично, и при осенней сервировке ужина стоит уделить много внимания другим цветам, чтобы стол выглядел не слишком торжественно. Выберите скатерть контрастного приглушенного оттенка — бежевого, горчичного, глубокого синего. Это может быть и ткань с принтом, но тут важно не переборщить с количеством паттернов. Из материалов отдавайте предпочтение льну или хлопку с добавлением синтетическим волокон, — они делают ткань крепче и менее сминаемой. Отличный вариант на каждый день — это маты под тарелки. Посуда может быть белой, а маты можно менять в зависимости от настроения или времени года. Столовые дорожки также отличный вариант для сервировки стола.

Для осенней сервировки лучше всего подойдут простые, но элегантные формы посуды. Однотонная керамическая посуда с матовой поверхностью будет выглядеть очень стильно и гармонично. Посуда с осенним рисунком также будет уместна, но следите за тем, чтобы не рябило в глазах от обилия рисунков и декора.

Интересным акцентом могут стать бокалы и стаканы с необычной текстурой или цветом. Традиционные прозрачные бокалы замените на цветные: темно-зеленые, золотистые или даже дымчатые. Белая посуда также будет смотреться органично, если другие предметы будут осенних цветов.

Столовые приборы лучше выбрать из матового металла или с элементами, которые подчеркивают осеннюю тематику — бронзовые, медные или золотые оттенки будут смотреться тепло и изысканно. Если хочется добавить больше стиля рустик, можно использовать приборы с деревянными ручками.

Свечи — обязательный элемент осенней сервировки. Для осени идеально подходят свечи в теплых оттенках — от кремовых до золотистых и бордовых. Их можно расставить в простых подсвечниках из керамики или дерева, чтобы подчеркнуть природную тему, или в стеклянных глубоких. Хорошо будут смотреться также металлические подсвечники бронзового или медного оттенка. Не бойтесь использоваться свечи черного цвета — они выглядят очень стильно. Также это возможный вариант для Хэллоуина.

Не стоит забывать и про ароматические свечи — тёплые ароматы корицы, яблока, кедра и ванили наверняка понравятся гостям и домочадцам. Если это ужин, то важно, чтобы свет был мягким, теплым и не слишком ярким — это поможет сделать атмосферу более уютной.