П-образная кухня и мойка в углу – это удобно? Дизайнер рассказала про за и против
О том, как создать удобную и эргономичную кухню, и при этом не совершить типичные ошибки, спросили у дизайнера Марины Донковцевой.
Ожидания от кухни: что, где и как?
Вы наверняка задаетесь вопросом, реально ли создать достойную обеденную зону и без большого бюджета? На самом деле нет ничего невозможного. Рецепт идеальной кухни достаточно прост, для этого вам всего-то нужно избегать ряда распространенных ошибок в проектировании кухни.
Правильная планировка кухни:
- Дверцы свободно открываются, не задевая друг друга и другие вещи. Чаще всего проблема возникает с входной дверью или холодильником. В результате ручка может повредить фасад соседней мебели или бытовую технику. Если нет возможности сделать перестановку, поставьте хотя бы ограничители.
- Холодильник, мойка и плита — это главный рабочий треугольник кухни, и между его углами нужно оставить не меньше 1,2 м, но не более 2,7 м.
- Рабочая поверхность должна быть цельной и без перегородок, чтобы было достаточно места для работы с продуктами.
- В планировке проходной кухни в студии или объединенной с гостиной важно не допустить распространенной ошибки, когда в рабочем треугольнике постоянно ходят люди. Обеспечьте путь в стороне, пусть он будет чуть дольше, но зато не помешает готовке.
- При планировании П-образной кухни или островка учитывайте, что между кухонной мебелью должно оставаться не меньше 120 см для свободного перемещения и удобной работы с выдвижными ящиками.
Теперь вы знаете, как планировать расположение мебели на кухне, но есть еще много других ошибок, которые можно совершить в оформлении кухни.
Неудобное размещение техники на кухне
Ошибка в размещении посудомоечной машины на кухне
Посудомойка в открытом состоянии не должна перекрывать подход к раковине — так как это помешает загрузке посуды. В таких случаях хозяйке придется тянуться через крышку машины или обходить её.
Ошибка в размещении холодильника
Холодильник, установленный вплотную к стене будет открываться только на 90 градусов, что затруднит вытаскивание лотков. Необходимо оставлять планку 5-8 см от стены для того, чтобы увеличить угол открывания двери.
Ошибка с размещением измельчителя отходов
Если вы собираетесь устанавливать на мойку измельчитель отходов, придется пожертвовать размерами лотка для отходов. Поэтому желательно выделить дополнительную секцию для мусорного ведра.
Неудачное планирование пространства кухни
Отсутствие рабочего треугольника на кухне
Так называют расстояние между холодильником мойкой и варочной поверхностью, то есть между тремя ключевыми зонами кухни. Общее расстояние между приборами не должно превышать 6-7 метров.
Ошибки в расположении розеток на кухне
Для техники, фильтра для воды и измельчителя отходов необходимо запланировать разводку розеток таким образом, чтобы каждый из приборов имел доступ к питанию.
Кухонная мойка в углу
Не рекомендуется ставить мойку в углу кухни, потому что это будет как минимум неудобно, а со временем и вовсе приведет к серьезному дискомфорту при пользовании раковиной.
Отсутствие дополнительного освещения на кухне
Кухня — это помещение, в котором важны детали. Поэтому только центральным светом тут не обойтись. Продумайте подсветку над столешницей — это уберет негативные тени от верхних шкафчиков и улучшит видимость рабочей поверхности.
Ошибки в планировке кухни
Ошибка в высоте кухонной столешницы
Высота рабочей области должна быть адаптирована под рост человека, который ей пользуется. Для людей с ростом 1.60 и 1.90 эти параметры будут сильно отличаться друг от друга. Например, высота столешницы 86 см отлично подойдет для людей с ростом 1.60-1.70; 95-96 см — для людей с ростом от 1.80 до 2 метров.
Ошибка в размерах рабочей зоны на кухне
Недостаточный размер рабочей поверхности. Идеальный размер стола — 80-90 см. Такая площадь позволит вам разместить под рукой все необходимое и готовить в комфорте. Учитывайте размещение мелкой бытовой техники на столешнице, чтобы определить, какое количество свободного места вам необходимо.
Ошибка в расположении варочных панелей
При расположении варочных панелей, высота газовой поверхности обязательно должна быть больше, чем электрической. Если для электроплит оптимально допустимое значение равняется около 60 см, то для газовой этот параметр составляет около 70 см.
Неправильный выбор материалов для кухни
Материал для столешницы на кухне
При выборе столешницы рекомендуется использовать гранитные столешницы, так как пористость натуральных материалов приводит к тому, что в рабочий стол, например из мрамора, проникает большое количество пигментов, что способствует возникновению трудно выводимых пятен.
Ошибка с кухонным фартуком
Планируя фартук, избегайте шовных и рельефных поверхностей, так как в каждой неровности будет собираться пыль и грязь. Используйте керамогранит или искусственный цельный камень — они устойчивы к загрязнениям, и даже если что-то пошло не так, очистить их не составит труда.
Ошибка при выборе затирки плиточных швов
Выбирая затирку для фартука не смотрите на светлые цвета — они быстро потемнеют, поэтому лучше заранее позаботится чтобы ее цвет был схож с тоном плитки. Для продления красоты на кухне, используйте эпоксидную затирку, которая обладает водоотталкивающим и антигрибковым эффектом.
Непродуманная эстетика в оформлении кухни
Накладная мойка — это ошибка
Использование накладной мойки. С одной стороны этот вариант простой и довольно распространенный. С другой стороны — такая раковина имеет бортики, которые выступают над столешницей, а значит — создают углы, в которых рано или поздно начнет скапливаться грязь.
Ошибка в размещении вытяжки на кухне
Коммуникации от вытяжки на виду. Здесь подразумевается гофра или пластиковый короб, которые тянутся от вытяжки до воздуховода. Если кухня не до потолка, то какая-то их часть остается на виду, портя внешний вид кухни. Кстати, учитывайте, что сама по себе гофра — не лучший вариант даже внутри шкафчика, так как в каждом ее сгибе будет со временем скапливаться пыль и жир.
Ручки гарнитура на кухне
Несостыковка ручек на ящиках или шкафах. Это касается тех фасадов, которые находятся под прямым углом друг к другу. Очень велик риск второпях задеть одной ручкой соседний фасад. Со временем это приведет к повреждению поверхности и испорченному виду.
Что бы кто ни говорил, кухня — это место, где должно быть комфортно творить и приятно находиться. Это своего рода мастерская для хозяев дома. От того, насколько все было продумано на стадии проекта, зависит, насколько в дальнейшем будет удобно ей пользоваться. А это, в свою очередь, повлияет и на настроение, и на исполнение кулинарных шедевров.