15 распространённых ошибок при проектировании кухни и советы экспертов, как их избежать

Как бы ни было заманчиво думать в первую очередь о приятной эстетике, важно не выбирать стиль вместо сути. «Одна из самых плохих вещей, которую можно сделать при проектировании новой кухни — это сосредоточиться исключительно на том, как она будет выглядеть, а не принимать во внимание ваш образ жизни и функциональность помещения», — говорит Уильям Дюррант, владелец компании Herringbone Kitchens. «Конечно, вы хотите, чтобы ваша кухня была такой же красивой, как вы всегда мечтали, но вы начнёте возмущаться, когда обнаружите проблемы с тем, как вы в ней работаете. Достаточно ли места для стоек и хранения? Выбрал ли я материал, который легко пачкается, и соответствует ли он моему образу жизни? Эти вопросы могут показаться более скучными, чем выбор цвета и ручек, но они очень важны в процессе проектирования».

2. Пренебрежение треугольником рабочего процесса

Треугольник рабочего процесса — это самый важный элемент правильного дизайна кухни, поскольку от его расположения зависит, насколько легко и функционально будет использоваться пространство. Например, холодильник, расположенный по другую сторону L-образного кухонного острова, может способствовать увеличению количества ежедневных шагов, но в конечном итоге он станет препятствием, которое приведёт вас в отчаяние.

«Дизайнер кухни учитывает, как вы используете пространство, и чаще всего предлагает включить в дизайн кухни рабочий треугольник, — объясняет эксперт. — По сути, это означает, что варочная панель, мойка и холодильник будут расположены на равном расстоянии друг от друга, что оптимизирует рабочее пространство и позволяет использовать всё на расстоянии вытянутой руки».

3. Перерасход средств там, где вы не получите отдачи

Поскольку бюджет является одним из важнейших факторов при переделке кухни, тратиться на дизайн, который не добавляет ценности, не рекомендуется — ведь в отличие от перекрашивания цвета краски, которое может изменить дом, ошибки на кухне не так легко исправить.

— Если вы нерационально распорядитесь своим бюджетом и начнёте перерасходовать средства на материалы и элементы, которые в целом не способны кардинально повлиять на стоимость и привлекательность вашего кухонного пространства, вы рискуете не вернуть стоимость при продаже дома, — предупреждает Лиззи Бизли, руководитель отдела дизайна компании Magnet.

5. Просчёт с хранением

Распространённой ошибкой при проектировании кухни является недостаточное количество элементов хранения и различных идей для хранения на кухне, которые позволят вам легко и эффективно организовать кухню. На ранних этапах проектирования уделите время планированию мест хранения различных элементов и не забудьте учесть всё — от бытовой техники до посуды.

— Смешивайте шкафы и ящики в зависимости от вашего стиля жизни и предпочтений в хранении — это существенно изменит общий вид вашей кухни. Верный способ сделать кухню меньше и создать ощущение клаустрофобии — это установить слишком много навесных шкафов, особенно если у вас маленькая кухня. Если у вас нет большого пространства или высоких потолков, сосредоточьтесь на нижних шкафах и постарайтесь внести разнообразие, поскольку слишком большое количество шкафов иногда может выглядеть громоздко, — советует Уильям из компании Herringbone Kitchens.

6. Попытка вместить слишком много

Ключ к хорошему дизайну кухни — работать с тем, что у вас есть, чтобы получить максимальную отдачу от пространства. Попытка впихнуть слишком много ограничивает эффективность каждого дизайнерского решения.

— Пожалуй, самые большие ошибки при проектировании кухни происходят тогда, когда люди пытаются впихнуть слишком много в одно пространство. Для тех, кто хочет сидеть за столом, остров в идеале должен быть шириной 1 метр, поскольку для удобного расположения ног необходим свес в 400 мм. Остров шириной менее 900 мм будет казаться недостаточно большим, но если это все свободное пространство, можно предусмотреть возможность создания свеса с одного конца острова, чтобы разместить под ним табуреты, — говорят дизайнеры компании Blakes London, специализирующейся на изготовлении кухонь на заказ..

7. Неправильная оценка дверного зазора

Простой, но очень распространенной ошибкой при проектировании кухни является неправильная оценка свободного пространства при открывании дверей. Это касается дверей шкафов, холодильников и посудомоечных машин. Отсутствие планирования может привести к бесконечным проблемам при монтаже, а также повлиять на то, как вы используете кухню в повседневной жизни.

8. Недостаточное количество источников питания

Электропитание является одним из ключевых моментов при проектировании кухни, но очень легко недооценить количество необходимых розеток и места их расположения. С точки зрения размещения стиральной машины или духового шкафа электропитание является жизненно важным фактором, поэтому перед установкой кухонной техники стоит вернуться к принципу рабочего треугольника, чтобы убедиться, что точки питания хорошо размещены.

Также следует обратить внимание на розетки над столешницей. Если у вас достаточно много места, подумайте о том, как организовать кухонную столешницу и где будут располагаться различные приборы, например чайник или кофеварка. Если микроволновая печь не встроена, необходимо выделить место на столешнице и установить розетку для неё, а также для других мелких приборов, таких как тостер и блендер.

9. Неправильный выбор материала для пола

Помимо эстетического оформления помещения, очень важно выбрать материал для пола на кухне, способный противостоять внешним воздействиям, поскольку неправильно подобранное напольное покрытие — дорогостоящая ошибка.

— Чтобы избежать ошибок, перед выбором типа напольного покрытия для кухни сначала проанализируйте помещение, которое вы хотите обновить. Это поможет определить подходящий вариант и стиль. В кухнях необходимо учитывать три основных момента: безопасность, долговечность и удобство уборки. Кухни обычно имеют большую проходимость, поэтому лучше выбирать высококачественные и прочные напольные покрытия, которые не требуют особого ухода и выдержат испытание временем, — советует эксперт в твёрдых напольных покрытиях компании Carpetright Дэвид Сназель.

— Это может показаться бессмыслицей, но иногда упускается из виду открывание дверцы, что может привести к бесконечной головной боли и переделкам в процессе монтажа кухни. Подумайте о таких вещах, как: достаточно ли места для того, чтобы стоять, когда вы открываете высокий холодильник/морозильник? Или будет ли открываться мой настенный шкаф, если я решил установить подвесные светильники? Если не предусмотреть достаточного пространства, то любая кухня будет казаться тесной и ограниченной, а этого нужно избегать любой ценой, если это возможно. Чтобы обеспечить минимальную циркуляцию между шкафами, старайтесь, чтобы между кухонными шкафами, стенами и островными модулями оставалось не менее 1,2 м пространства. Если кухня является проходной, как, например, камбуз, постарайтесь оставить немного больше места, — объясняет Энди Бриггс, дизайнер интерьера компании Optiplan Kitchens.

10. Не хватает места для столешницы

Убедитесь, что на вашей кухне достаточно места для столешницы, будь то рядом с раковиной или холодильником — обеспечьте рабочую площадь вокруг неё.

— Пространство вокруг приборов очень важно. Вы же не хотите доставать горячую сковороду из духовки и идти через всю кухню, чтобы поставить ее на место. Мы рекомендуем оставлять около 40 см столешницы с каждой стороны варочной панели или холодильника для удобства приготовления пищи, — подчеркивает Энди.

Такого же мнения придерживаются и в отношении раковины, поскольку в ней должно быть достаточно места для лишних тарелок и мытья посуды, а также для комнатных растений, если вы поливаете их рядом с раковиной.

11. Отсутствие разнообразия вариантов шкафов

Не существует универсального подхода, когда речь идёт о кухонных шкафах и ящиках, поэтому не забывайте варьировать пространство и дизайн для хранения кастрюль и сковородок по сравнению с настенными шкафами для хранения небольших кофейных кружек и т.п.

— Если вы планируете новый дизайн кухни, подумайте о том, чтобы предусмотреть глубокие выдвижные ящики для кастрюль и сковородок, которые станут отличным местом для хранения тарелок и сковородок. В ящике все находится на виду, и содержимое легко увидеть, как только он открывается. Кроме того, легче и безопаснее поднять стопку тяжёлых тарелок из ящика на рабочую поверхность, чем доставать и спускать её с настенного шкафа. Больше не нужно нагибаться и рыться в глубине низко расположенного шкафа. Для лучшей видимости можно установить в ящики для посуды сенсорные светильники. Используйте разделители для ящиков, чтобы мелкие предметы оставались на своих местах, — советует штатный дизайнер компании Symphony Джози Медвед..

12. Думать только о стационарной мебели

Стационарная мебель — не единственный вариант, когда речь идёт о кухонной мебели. На самом деле, иногда отдельно стоящая мебель является гораздо лучшим решением, предоставляющим больше свободы для общего дизайна и использования пространства. Отдельно стоящая кухонная мебель, будь то комод для кладовки или передвижной кухонный остров, позволяет использовать пространство именно так, как вы хотите, но без необходимости придерживаться фиксированной планировки.

— Эффективное хранение — это очень простой способ создать счастливую и уютную кухню. Включив один предмет отдельно стоящей мебели, можно полностью преобразить кухню, создав больше пространства и убрав беспорядок с глаз долой. Отдельно стоящая мебель — это особенно гибкая идея хранения на маленькой кухне. Даже в самую маленькую кухню можно легко вставить отдельно стоящий предмет, а это значит, что вам не придется полностью обновлять кухню, — объясняет Нерин Вашер, дизайнер кухонь в Neptune Fulham.

Возможность передвижения мясного блока или обеденного стола обеспечивает дополнительную рабочую поверхность, когда это необходимо, а при перемещении служит альтернативной целью, например, местом для сидения и приёма пищи.

13. Выбор чистого белого холста

Хотя можно утверждать, что полностью белое пространство — это безопасный вариант для перепродажи, а его дизайнерская особенность может в определённой степени повысить стоимость дома, слишком строгий дизайн рискует создать впечатление, что помещение лишено индивидуальности и тепла, если в нём нет дополнительных цветов. Но это не значит, что нужно обязательно использовать последние тенденции смелых цветов в интерьере, акценты могут быть тонкими — достаточно просто разбить яркую белую схему.

— Тенденция нейтральных цветов очень популярна в дизайне кухонь, но будьте осторожны и не используйте слишком бледные цвета в кухне с большим количеством окон, так как при ярком свете помещение может казаться бесцветным. Более яркие цвета всегда хорошо смотрятся в помещениях, пропускающих много света, — говорит Мелисса Клинк, креативный директор компании Harvey Jones.

Если вы не хотите делать слишком смелые акценты, используйте тонкие вкрапления цвета, чтобы добавить визуальный интерес. Использование различных материалов также добавит глубины и может быть использовано как прием для выделения различных цветовых решений.

14. Упускать из виду желаемую функцию

Нет двух одинаковых кухонь, поскольку к каждой из них предъявляются свои требования, поэтому важно никогда не упускать из виду основную функцию создаваемого пространства. — Кухни с открытой планировкой сейчас популярны как никогда, но очень важно определиться с функциональностью помещения еще до начала работы. Вам нужна в первую очередь кухня или вы хотите создать многофункциональное помещение, включающее в себя места для сидения, обеденную зону или место для работы? Хорошо работают мебельные решения, объединяющие зоны кухни и гостиной, и даже мультимедийные шкафы для хранения могут сочетаться с кухонной мебелью или скамьями для сидения, создавая единый образ, — советует Мелисса. .

15. Не оставлять доступ

Это менее гламурная задача при планировании кухни, но одна из самых важных, поскольку здесь прокладываются водопроводные сети и бытовая техника. Слишком легко подумать о том, чтобы нанести последние штрихи поверх труб и основных сантехнических элементов, не задумываясь о том, что произойдёт, если вам понадобится доступ к сточной трубе из-за засора или к трубам бойлера, чтобы отрегулировать давление. Мы слишком часто видим, что это одна из самых распространенных ошибок при проектировании ванных комнат.