Что будет, если есть тыквенные семечки каждый день?
Что содержат тыквенные семечки
Тыквенные семечки — это настоящая питательная бомба, наполненная полезными жирами, белками и пищевыми волокнами. Эти семена богаты антиоксидантами и содержат витамины A, E, B, F и PP, а также важные микроэлементы, такие как йод, кальций, калий, железо, магний, фосфор, цинк и селен.
Всего 100 г тыквенных семечек обеспечивают суточную норму аминокислот, а содержание фосфора в 150% превышает дневную потребность человека. Кроме того, семечки содержат марганец в концентрации, в два раза превышающей суточную норму, что делает их необычайно ценным продуктом.
Польза тыквенных семечек
Благодаря богатому составу, тыквенные семечки обладают множеством терапевтических эффектов, способствуя лечению и профилактике различных заболеваний. Регулярное потребление семечек положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина, поддерживает обновление клеток и замедляет процессы старения.
Научные исследования показывают, что вещества в тыквенных семечках могут помогать в борьбе с раком и укреплять иммунную систему. Цинк, содержащийся в семенах, способствует улучшению состояния костей и служит отличной профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Кроме того, тыквенные семечки помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снижать артериальное давление. При регулярном употреблении они способствуют укреплению сосудов и нормализации работы желудочно-кишечного тракта. А также обладают антидепрессивным действием, укрепляют нервную систему и помогают справляться со стрессом.
Семена тыквы могут быть полезны и при похудении: их можно использовать в качестве перекуса или даже заменять ими прием пищи. В этом случае лучше есть их в сыром виде, небольшими порциями и чаще.
Если вы не любите тыквенные семечки, попробуйте приготовить с ними вкусные блюда.
Польза тыквенных семечек для мужчин
Цинк, содержащийся в тыквенных семечках, оказывает значительное влияние на здоровье мужской половой системы. Полиненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая и фолиевая, а также Омега-3 и Омега-6, способствуют синтезу полового гормона тестостерона. Кроме того, тыквенные семечки могут снизить риск развития рака простаты, улучшить потенцию и нормализовать гормональный баланс, поддерживая общее здоровье мужчины.
Польза тыквенных семечек для женщин
Тыквенные семечки богаты витамином E, который помогает бороться с морщинами и способствует улучшению состояния кожи. Для женщин, особенно в период менопаузы, семечки помогают снять неприятные симптомы, такие как боль в пояснице и приливы.
Продукт практически не имеет противопоказаний, что делает его подходящим для употребления во время беременности и грудного вскармливания.
Чтобы получить вкусные семечки, нужно сажать правильные сорта тыквы.
Вред тыквенных семечек
- Избыточное потребление тыквенных семечек может вызвать некоторые проблемы. Салициловая кислота, содержащаяся в семенах, может привести к воспалению желудка при чрезмерном употреблении.
- Высокая концентрация солей в семечках может вызвать проблемы с суставами, если есть их в большом количестве.
- Не рекомендуется очищать семечки зубами, так как это может повредить эмаль.
- Также следует осторожно относиться к семечкам людям с избыточным весом из-за их высокой калорийности.
Как сушить тыквенные семечки и как правильно их хранить
Есть несколько способов сушки семечек, которые позволяют сохранить их свежими и вкусными, а также не потерять их питательные и лечебные свойства.
Подготовка тыквенных семечек
Извлеките семена из тыквы, удаляя мякоть и волокна. Хорошо промойте семечки под холодной водой, чтобы удалить остатки мякоти и грязь.
Выложите промытые семечки на бумажное полотенце или чистое кухонное полотенце и дайте им обсохнуть.
Сушка в духовке
- Разогрейте духовку до 160-170°C.
- Выложите семечки в один слой на противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой.
- Поместите противень в разогретую духовку и сушите семечки 10-20 минут, периодически помешивая, чтобы они равномерно высыхали. Следите за тем, чтобы семечки не подгорели.
Сушка на воздухе
- Выложите семечки в один слой на противень или чистое полотенце.
- Оставьте их на воздухе в тёплом, сухом месте на несколько дней, периодически перемешивая для равномерного высыхания.
- Убедитесь, что место, где вы сушите семечки, защищено от влаги и насекомых.
Правильное хранение тыквенных семечек
После сушки дайте семечкам полностью остыть до комнатной температуры.
Храните семечки в герметичных контейнерах, таких как пластиковые или стеклянные банки с плотно закрывающимися крышками. Также можно использовать тканевые мешки или картонные коробки, если они обеспечивают защиту от влаги.
Храните упакованные семечки в тёмном, сухом и прохладном месте, например, в кладовке или кухонном шкафу. Избегайте хранения в местах с высоким уровнем влажности или под прямыми солнечными лучами.
Правильно высушенные и упакованные семечки могут храниться до 6-12 месяцев. Для обеспечения свежести и сохранения полезных свойств рекомендуется потреблять их в течение этого времени.
