10 лучших идей для вашей шашлычной площадки
Виды зон барбекю своими руками
Закрытая площадка
Зона готовки закрыта стенами и кровлей. Обычно используют внутреннее пространство беседки, терраса или просторная веранда. отлично подойдет для климатического пояса, где ветрено. Например, если у вас дача на берегу Финского залива.
Открытые зоны барбекю
Стена и кровля отсутствует, а под установку кухонного оборудования и очага используется ровная площадка, покрытая, например, плиткой или другим облицовочным камнем. Подойдет для тех, кто отдыхает на даче преимущественно летом.
Универсальная зона барбекю
Для этого видаиспользуются переносные каркасные элементы, с помощью которых и строят временные стены, а в качестве крыши используется легкий навес или большие зонты. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто любит часто менять дизайн, а также заносить мебель в дом на зиму — площадку можно легко убрать и достать.
Зона барбекю в стиле патио
В качестве ограждения выступают стены соседних строений или небольшие подсобные строения. Патио лучше защищено от непогоды и при желании может быть легко покрыто рубероидом.
Что учесть при обустройстве мангальной зоны своими руками?
Когда вы подготавливаете место под мангал, то нужно действовать по следующей схеме:
- подготовить проект заранее;
- постарайтесь поставить мангал подальше от любопытных глаз, создав атмосферу уединенности;
- необходимо, чтобы была корреляция размеров дачного участка и размера вашей площадки под шашлычную зону, чтобы зона отдыха не заняла половина пространства;
- обязательно помните о технике безопасности: не стоит ставить мангал на легковоспламеняющийся пол, например.
Идеи мангальной зоны своими руками
«Шведская свеча»
Костер под названием «шведская свеча» — это способ приготовить пищу на природе, если нет совсем ничего: ни мангала, ни гриля. Берется полено, распиливается, как тортик, на секции, только распил нужно делать не до конца, а оставлять примерно пятую часть внизу полена. После этого внутрь помещаются щепки, кора, солома или другой легко воспламеняющийся материал, и костер поджигают. Если обмотать полено проволокой, то можно поставить что-нибудь тяжелое.
Цепи кованые
Решетка-гриль на цепях — хороший вариант, когда требуется регулировать температуру приготовления пищи. Такое приспособление позволяет быстро, а самое главное безопасно пожарить мясо и овощи на открытом огне или углях. Решетка-гриль на цепях — хороший вариант, когда требуется регулировать температуру приготовления пищи, а подвесная система выдерживает вес до 60 кг. Кольцо удерживает цепи гриля вместе и позволяет повесить его на крюк костровой треноги.
Без лишних расходов
Вот этот мангал сделан из двух старых колесных дисков. На нем можно готовить не только шашлык на шампуре, но и блюда барбекю, а также установить котелок или казан для плова. Но (и на это просим обратить отдельное внимание) очень важно, когда вы создаете подобные вещи своими руками, думать о безопасности. Как говорится, все, что связано с огнем может быть очень опасно. Поэтому просим вас держать ухо востро, соблюдать все противопожарные нормы.
На долгие годы: кирпич и чугун
Очаг из кирпича складывается очень быстро, а служить будет много лет, причем не только для приготовления пищи, но и для красоты. Вокруг такого очага можно оборудовать уютный уголок, расставив уличную мебель. Но и здесь мы советуем брать мебель не из дерева, чтобы случайно выпавшая искра не стала причиной большой катастрофы. Для приготовления мяса, рыбы или овощей понадобится только чугунная решетка.
И снова колёсный диск — с кирпичами
Диски от машин — настоящий кладезь крутых идей. Например, вот еще один вариант, когда колесный диск становится основой кирпичного очага. Но здесь мангал уже не временный, а полноценный, стационарный. Но и даже в случае с ним надо внимательно соблюдать правила пожарной безопасности.
Если сломался «Индезит»
Ох уж эти народные умельцы, что только не придумают. Например, этот вот мангал сделан из барабана стиральной машины. Он особенно красиво смотрится в темноте. Главное, когда будете делать подобный экземпляр не забывайте о технике безопасности и ни в коем случае не оставляйте его (и вообще любой другой) горящим на ночь.
Стильно и респектабельно
Чтобы сделать такой очаг из природного камня, понадобится чуть больше времени, зато какой результат. Настоящая уличная кухня. Советуем такой мангал расположить не на земле (вообще располагать мангалы на земле не стоит), а на камне, например, или дворовой плитки или асфальте. Так вы будете больше защищены от возможных рисков.
Ещё несколько идей шашлычной площадки и барбекю: фото
Народные умельцы могут придумать мангал, кажется, из чего угодно. Мы собрали несколько примеров того, что даже, по вашему мнению, старая рухлядь может стать интересной частью вашего участка.
Барбекю и шашлык на даче: идеи с видео
В этом ролике вы можете пополнить копилку идей ещё несколькими вариантами оформления места для приготовления шашлыка и барбекю на дачном участке — из камня, металла и других материалов.