Лучшие хлебопечи 2024 года: как выбрать, что умеют, 5 моделей для дома

Обязательно изучите меню хлебопечки перед покупкой. При выборе модели интересуйтесь не числом программ, а наличием тех, которые вам нужны. Например, если вы сидите на безглютеновой диете, то ищите хлебопечь с программами для выпечки хлеба без глютена. Обращайте внимание на те модели, в которых есть несколько таких программ, это поможет разнообразить меню без ущерба для диеты. Если вы хотите печь черный хлеб, то ищите модель с программами для ржаного хлеба. А если вам нужна хлебопечка не только для выпечки, но и для приготовления теста, ищите устройство, позволяющее замешивать тесто для пельменей, для булочек, для пиццы и т.д.

Во многих хлебопечках помимо хлеба можно делать йогурт, во всех ― варить варенье. Сейчас в некоторых моделях предлагается также готовить каши, суп, тушить овощи. В большинстве случаев это лишнее, хлебопечи покупают, чтобы они пекли хлеб и вымешивали тесто. Но в некоторых ситуациях такие возможности могут пригодиться, например, если вы хотите и хлебопечку, и мультиварку, а места хватает только для одного девайса.

Если вы уверенный хлебопекарь, и знаете, сколько времени тесту нужно вымешиваться, сколько отдыхать и подниматься, в общем, если хотите руководить процессом, то ищите хлебопечь с наличием ручного режима. Тем же, кто хочет просто положить в чашу нужные ингредиенты и через четыре часа достать из печи готовый хлеб, этот режим не потребуется.

Обычно хлебопечка предлагает два или три варианта веса буханки. Ориентируйтесь на количество едаков и их аппетиты. Одному вряд ли нужен килограммовый хлеб, вполне хватит буханки на 500 грамм, а для семьи из четырех человек этого явно будет мало.

Именно с ее помощью вы будете «общаться» с хлебопечкой. Поэтому важно, чтобы на ней был список программ, удобные крупные кнопки и дисплей, при взгляде на который вы сможете увидеть, сколько времени осталось до конца готовки, какого веса будет буханка и какого цвета корочка.

Если вы берете хлебопечь на дачу, где бывают неожиданные отключения электричества, то нелишней будет функция сохранения параметров в памяти устройства. В этом случае программа не собьется и продолжится с того места, где остановилась. Обычно запаса хватает на 10 минут, но есть модели (и одна включена в наш обзор), где этот параметр выше.

Мы выбрали пять моделей с высоким рейтингом, которые умеют выпекать хлеб по разнообразным рецептам.

В сети популярен такой совет: хотите хлебопечь, выбирайте любую модель Panasonic. Хлебопечи этого производителя умеют вымешивать тесто и выпекать хлеб, как черный, так и белый, как бездрожжевой, так и традиционный.

У этой модели два температурных датчика (внутренний и внешний), которые контролируют температуру и оптимизируют каждый этап программы.

При замешивании теста лопатка взаимодействует с ребрами в форме, расположенными особым образом, что обеспечивает получение прекрасной текстуры хлеба. И еще эта хлебопечь имеет в своем арсенале несколько программ для безглютенового хлеба.

Модель с комплексом программ для сидящих на безглютеновой диете. Кроме того, в комплекте есть дополнительная пластиковая литровая чаша для приготовления йогурта, творога и фильтр для сыворотки. Помимо этого в хлебопечке можно сварить кашу.

Эта хлебопечь умеет выпекать большие буханки, поэтому подойдет для большой семьи.

Для лучшего перемешивания теста в чаше объемом 3,8 литра работают две лопатки. В ряде программ есть интересная функция, позволяющая снять их перед циклом выпечки, чтобы хлеб получился красивым и не пришлось вытаскивать лопатки из горячей буханки.

Помимо автопрограмм есть ручной режим, в котором можно задать время каждого цикла. При отключении электроэнергии настойки сохранятся в течение 10 минут.

В зависимости от интерьера кухни можно выбрать белую или черную модель.

Помимо приготовления хлеба устройство может готовить супы, тушеные блюда, йогурты и варенье. В этих режимах есть возможность изменять время приготовления и устанавливать отсрочку старта.

Хлебопечь обладает хорошей энергонезависимой памятью: до 40 минут она помнит этап приготовления и возобновит готовку с того места, где остановилась.

В меню этой хлебопечи самые востребованные программы. Помимо изделий из белой муки она умеет печь безглютеновый и цельнозерновой хлеб. Тесто вымешивают два тестомешателя.

При отключении электричества параметры сохранятся в памяти устройства в течение 10 минут.

Эта статья поможет выбрать лучшую мультиварку.

Рецепты хлеба можно посмотреть здесь.