4 лучших чайника, в которых можно выбирать температуру воды
Не спорим, главное, чтобы чайник умел быстро кипятить воду. Но если вы пьёте зелёный, белый или травяной чай, отличаете матча от улуна и пуэра, то настройка температуры воды — полезная функция. А ещё она нужна, чтобы, например, быстро подогреть детское питание или разогреть воду для теста. Чайники с возможностью выбора температуры от 40° до 100° – удобный прибор на кухне, осталось разобраться, как их выбирать:
На что смотреть при выборе чайника?
Объём
У среднего электрического чайника объём около 1,7 л. Есть гораздо больше, но это уже не чайник, а термопот, который может вмещать до четырех литров воды и больше. Такие подойдут для большой семьи или для офиса. Есть и крошечные чайники, без излишеств, на две чашки. Можно поставить на рабочий стол или взять в поездку.
Материал, из которого изготовлен электрочайник
Есть три стандартных типа материалов для чайников: пластик, стекло и нержавеющая сталь.
- Пластиковые электрочайники: стоят обычно дешевле и чаще всего включаются простым нажатием на кнопку.
- Стеклянные чайники: многим пользователям нравится красивая подсветка и возможность наблюдать за тем, как закипает вода и сколько её осталось. Но стоит учитывать, что такие модели сильно нагреваются, можно обжечься.
- Чайники из нержавеющей стали: долговечны, удобны, быстро нагреваются, на стенках не видно накипи, которая естественным образом образуется на дне внутренней нагревательной пластины. Кстати, накипь – нормальное явление и образуется из-за накопления минералов, содержащихся в воде.
Мощность
Чем она выше, тем быстрее закипит вода. Обычно чайники потребляют от 1500 до 3000 Вт. Но большая мощность не всегда подойдет, в домах со старой проводкой или в дачных поселках это важно учитывать.
Контроллер
Контроллеры – самая важная для чайника деталь, которая гарантирует автоматическое отключение прибора и отвечает за безопасность. Одни из лучших контроллеров производятся английскими компаниями под маркой STRIX и OTTER. Чтобы узнать, какой контроллер стоит на чайнике, нужно перевернуть его и отыскать логотип компании-производителя.
У чайников есть и другие особенности, на которые стоит обратить внимание и понять, будет ли вам удобно:
- фильтр от накипи (находится там, где расположен носик чайника, есть почти во всех моделях, нейлоновый изнашивается быстрее стального);
- эффект термоса, то есть двойные стенки, которые поддерживают тепло или функция поддержания тепла (во втором случае подогрев связан с расходом электроэнергии);
- открытый или закрытый нагревательный элемент (почти во всех современных моделях он закрытый. Открытый ТЭН (спираль) сложнее очищать от накипи, но вода с ним закипает быстрее);
наличие или отсутствие шкалы уровня воды: есть не во всех моделях, иногда приходится открыть крышку чайника, чтобы понять, сколько воды в нём осталось;
- возможность управления через приложение на смартфоне ( умные чайники удобно включать, не вставая с постели, можно включить к определенному времени, есть возможность выбирать и поддерживать температуру воды, также есть датчик уровня воды – пустой чайник не включится).
- также в некоторых моделях электрических чайников есть программы с таймерами и температурой для определенных сортов чая, детский смесей и других напитков. Об этом расскажем подробнее:
Зачем нужен контроль температуры воды в электрическом чайнике?
Готовый чай на 90% состоит из воды, а от температуры напрямую зависит крепость напитка и то, как чайные листья раскроют свои вкусовые качества. Например, кипяток может обжечь чайные листья и придать чаю горький и терпкий вкус.
Рекомендации по выбору температуры воды
- 40ºС: температура подходит для детских молочных смесей, не нужно ждать, пока остынет. Кроме того, теплая вода часто нужна для приготовления теста. Дрожжи лучше развиваются при температуре 25-35°С (она не должна превышать 40°С).
- 70ºС: Зеленый чай — самый нежный и лучше всего заваривается при более низких температурах, иначе может стать горьким на вкус.
- 80ºС: Белый чай тоже не рекомендуется заливать кипящей водой, она обожжет листья и разрушит аромат. При 80 °С чай станет насыщенным, а если температура будет ниже (от 60 °С), вкус получится мягче и слаще.
- 90ºС: Чай улун – температура не должна быть больше 85-90 градусов.
- 100ºС: Идеальная температура для травяных, черных чаев и кофе.
5 лучших электрических чайников с выбором температуры
Умный чайник Polaris
- Объём: 1,7 л
- Мощность: 1850-2200 Вт
- Тип корпуса: термостойкое стекло
- Особенности: яркая голубая подсветка, съемная крышка (удобно чистить изнутри), LED дисплей, английский контроллер STRIX
- Преимущества: чайник работает с Алисой и с Марусей, есть возможность следить за температурой как на дисплее, так и в приложении IQ Home. Температуру воды можно выбирать от 40- 100ºС. Режим нагрева дo 40° разработан специально для приготовления детского питания. Есть функция поддержания заданной температуры воды. Также приложение показывает, сколько воды осталось в чайнике. Если её нет, чайник выключится автоматически.
Электрический чайник с двойными стенками Tefal Smart&Light
- Объём: 1,7 л
- Мощность: 1800 Вт
- Тип корпуса: пластик
- Особенности: температура воды отображается в режиме реального времени, а благодаря двойным стенкам внешняя поверхность корпуса остаётся холодной
- Преимущества: пять температурных режимов — 40, 70, 80, 90, 100°C, функция поддержания тепла в течение 30 минут.
Красивый чайник в ретро-стиле Smeg
- Объём: 1,7 л
- Мощность: 2400 Вт
- Тип корпуса: нержавеющая сталь
- Особенности: защита от включения без воды, пастельная голубая расцветка, съемный фильтр из нержавеющей стали
- Преимущества: красивый дизайн в стиле 50-х, семь режимов работы, можно настроить температуру нагрева воды до 50°, 60°, 70°, 80°, 90°, 95° или 100°, функци поддержания тепла.
Чайник с тройной защитой питания Xiaomi
- Объём: 1,5 л
- Мощность: 1800 Вт
- Тип корпуса: нержавеющая колба из стали марки внутри пластикового корпус, принцип термоса
- Особенности: индикатор температуры в режиме реального времени, электронный дисплей, блокировка включения без воды, блокировка крышки, автоотключение при отсутствии воды
- Преимущества: кипятит воду быстро и очень тихо, есть режим поддержания температуры (до 12 часов), регулировка температуры 40-90 °C (с шагом 5 °C), есть поддержка с мобильного приложения Mi Home Xiaomi Inc, с которого можно запустить поддержание температуры внутри чайника.