Блендеры для смузи и для коктейлей: стационарные, погружные, портативные

Если в семье вас трое или четверо, и всем нужны смузи или коктейли с мороженым и молоком, то однозначно потребуется стационарный блендер с кувшином на 1,5 – 2 литра.

Стационарный блендер высокой мощности понадобится и любителям домашнего хумуса: для перемолки нута нужно много сил.

Так же он необходим тем, кому важно качество гомогенизированных смесей.

Казалось бы, что проще: чем выше, тем лучше. Но есть мощность потребляемая, а есть максимальная. Производители чаще указывают максимальную, а работать блендер будет с мощностью, которая в разы меньше. Как быть? Открывайте инструкцию, читайте отзывы пользователей, ищите независимые тесты.

Добросовестные производители указывают максимальное время работы блендера в разных режимах. Это может быть 1,5 — 3 — 5 минут. Затем устройству требуется отдохнуть, «принять ванну, выпить чашечку кофе»... Важно выдерживать паузы, иначе двигатель может перегреться.

Обращайте внимание не только на общий объем, но и на полезный. Он может быть меньше общего на ¼ или на 1/3. Например, в двухлитровом блендере максимальный объем ингредиентов может составлять 1,7 или 1,5 литра.

Кувшин из толстостенного стекла – самый любимый покупателями вариант. Он прочный, экологичный, но тяжелый и может разбиться. Есть блендеры с кувшином из качественного пищевого пластика, он легкий, но может помутнеть со временем, покрыться микротрещинами. Смотрите, что для вас важнее.

В большом кувшине трудно перемалывать малые объемы продуктов. Если вы планируете помимо коктейлей готовить соусы и сухие смеси, то обратите внимание на модели с дополнительной чашей в комплекте. Она небольшая, чаще металлическая, реже пластиковая или стеклянная.

Посмотрите, отсоединяется ли ножевой блок. Это важно для чистюль, так как облегчает мытье кувшина, но многих, наоборот, раздражает. Ведь если его неплотно прикрутить, то жидкость может подтекать.

Если вы готовить на одного – двух человек смузи, коктейли, супы-пюре, вам не нужна идеальная однородность смесей и большое устройство на столешнице, то присмотритесь к погружным блендерам.

Если вам нужен венчик для взбивания, мельничка для соусов и сам блендер для смешивания супов–пюре прямо в кастрюле, то вам подойдет погружной бленлер со стандартной комплектацией: венчик, блендер, мельничка-измельчитель, стакан для смешивания.

Если вам нужна еще и овощерезка, то подойдет погружной блендер с дополнительной насадкой для терки овощей.

Если вы часто готовите салаты, в которых требуется нарезка кубиками, тогда подбирайте погружной блендер расширенной комплектации, — с теркой для овощей и с насадкой для кубиков.

Погружные блендеры менее мощные, чем стационарные, так как рассчитаны на небольшие объемы продуктов. И все же нужно смотреть на то, какую мощность указывают производители, помня, что она бывает максимальной и потребляемой.

Обычно на ручке расположены две кнопки: одна для работы на выбранной скорости, вторая – для импульсного режима, а на верхней части находится поворотный регулятор для выбора скорости. Не надо гнаться за большим количеством скоростей: двенадцатая скорость у менее мощного блендера может соответствовать третьей у блендера помощнее.

Если блендер вам нужен только для того, чтобы приготовить большой стакан смузи, который можно взять на работу или тренировку, то выбирайте портативный вариант.

Фитнес-блендеры готовят смузи прямо в бутылке. Поэтому важно, чтобы она была изготовлена из качественного пищевого пластика, не выделяла вредных веществ, ничем не пахла. Еще она должна быть крепкой, хорошо закрываться крышкой. По картинке качество не определить, в помощь отзывы покупателей и репутация брендов.

В бутылку кладутся ягоды, овощи, наливается жидкость (вода, сок или молоко), сверху все закручивается ножевым блоком (ножом вниз), который другой стороной закрепляется на корпусе блендера. После того, как смесь приготовится, бутылка с ножевым блоком откручивается от корпуса, и ножевой блок заменяется на крышку. Все это должно надежно закрываться и легко открываться, быть безопасным и удобным.